日本美食指南

日本的饮食世界实在很难一言以蔽之。每个地区都有自己的风味、食材和历史。这份日本美食指南试图为您理清头绪。

本指南涵盖八大区域，从寒冷的北方北海道到热带的南方冲绳。您也许不知道该从哪里开始，这取决于您对什么感兴趣。东北和关东现已为每个县都准备了专门的指南。东京和仙台是显而易见的入门之选，不过那些较为安静的县往往能给您带来更多收获。秋田的火锅和山形在河边举办的芋煮会，在别处很难见到。

这份日本美食指南按两种方式编排：按地区和按菜品类别。两条路径都能带您找到好去处。请通过下面的各个板块，找到吸引您的美食。