Kanto Street food japonais Tokyo Taiyaki (たい焼き) Date Il y a 3 jours Reading Time < 1 Min Read Par une soirée froide à Azabu-Juban, la file devant une petite boutique de Tokyo bouge à peine. Tout le monde…
Miyagi Tōhoku Gyutan (牛タン) Date Il y a 6 jours Reading Time < 1 Min Read Le gyutan est une spécialité de Sendai à base de langue de bœuf grillée, généralement servie avec du riz à…
Japon Yuzu kosho (ゆず胡椒) Date Il y a 1 semaine Reading Time < 1 Min Read Le yuzu kosho est une pâte d’agrumes épicée japonaise à base de zeste de yuzu, de piments et de sel….
Fukuoka Kyushu Karashi Mentaiko (辛子明太子) Date Il y a 1 semaine Reading Time 2 Mins Read Le karashi mentaiko est le célèbre œuf de goberge épicé de Fukuoka, et à Hakata, il fait presque partie de…
Chūbu Shizuoka Street food japonais Fujinomiya Yakisoba (富士宮やきそば) Date Il y a 1 semaine Reading Time 2 Mins Read Promenez-vous dans le centre de Fujinomiya à l’heure du déjeuner et vous sentirez avant de voir. La sauce touche une…
Kyushu Miyazaki Chicken Nanban (チキン南蛮) Date Il y a 2 semaines Reading Time < 1 Min Read Le poulet nanban est un plat de Miyazaki composé de poulet frit, de sauce au vinaigre sucré et de sauce…
Japon Umeshu (梅酒) Date Il y a 2 semaines Reading Time < 1 Min Read L’umeshu est souvent appelé vin de prune japonais en anglais, mais c’est techniquement une liqueur de fruits préparée en faisant…
Kyushu Nagasaki Poutargue (Karasumi) Date Il y a 2 semaines Reading Time < 1 Min Read Coupez une tranche de karasumi aussi fine que du papier, posez-la sur la langue et attendez une seconde. Le sel…
Article Délices abordables au Japon : les meilleurs repas à moins de 10 $ Date Il y a 2 semaines Reading Time < 1 Min Read Dix dollars ne permettent plus de s’offrir grand-chose pour le déjeuner à Londres ou à New York. Au Japon, cette…
Japon Onigiri de konbini Date Il y a 2 semaines Reading Time < 1 Min Read Les onigiri de supérette sont l’un des repas les plus simples à essayer au Japon. Vendus dans les Seven-Eleven, FamilyMart,…
