Japon Agedashi tofu (揚げ出し豆腐) Date Il y a 1 jour Reading Time 14 Mins Read Commandez de l’agedashi tofu dans un izakaya japonais et un petit bol arrive, fumant. Dedans reposent des cubes pâles de…
Shikoku Tokushima Sudachi Buri (すだちぶり) Date Il y a 1 jour Reading Time 14 Mins Read Imaginez une sériole du Japon élevée avec une alimentation contenant de l’écorce d’agrumes cultivés localement. Cela peut sembler inhabituel, mais…
Plats de riz japonais Shikoku Tokushima Kakimaze (かきまぜ) Date Il y a 2 jours Reading Time 17 Mins Read Le kakimaze est le plat de fête de Tokushima : un riz à sushi mélangé, garni de légumes mijotés et,…
Aomori Iwate Snacks japonais Tōhoku Nanbu senbei (南部せんべい) Date Il y a 2 jours Reading Time 12 Mins Read Le nanbu senbei est un biscuit salé à base de blé originaire d’Aomori et d’Iwate, à la différence de la…
Chūbu Fruits japonais Nagano Fraise Saika (彩夏) Date Il y a 2 jours Reading Time 13 Mins Read Imaginez croquer dans une fraise sucrée et mûre en plein été japonais. Pendant des années, c’était presque impossible ici. L’hiver…
Fruits de mer japonais Kyushu Okinawa Gurukun (ぐるくん) Date Il y a 2 jours Reading Time 18 Mins Read Le gurukun est le poisson emblème de la préfecture d’Okinawa, et la plupart des visiteurs le découvrent d’abord sous la…
Kansai Mie Tonteki de Yokkaichi (四日市とんてき) Date Il y a 2 jours Reading Time 11 Mins Read Le tonteki de Yokkaichi est un steak de porc japonais de la préfecture de Mie, au centre du Japon, sauté…
Article Quoi acheter dans une supérette japonaise : guide complet de la nourriture pour les voyageurs Date Il y a 2 jours Reading Time 34 Mins Read La nourriture des supérettes japonaises est l’un des plaisirs les moins chers d’un voyage au Japon, et pour beaucoup de…
Article Liste des plats à goûter au Japon : 15 incontournables pour un premier voyage Date Il y a 2 jours Reading Time 23 Mins Read En général, un voyage de deux semaines au Japon vous offre environ quarante occasions de manger. Cela semble largement suffisant,…
Japon Daigaku Imo (大学芋) Date Il y a 2 jours Reading Time 16 Mins Read Le Daigaku Imo (大学芋, daigaku imo) est une collation japonaise à la patate douce : des morceaux de la taille…
