「tokyo」の検索結果
-
关东风寿喜烧（関東風すき焼き）
関东风寿喜烧 Kanto-style sukiyaki 是经典的东京地区日式寿喜烧做法。所有食材都会在同一口锅里，放入割り下 warishita（由酱油、味醂、清酒、糖和高汤预先调好的酱汁）一起咕嘟炖煮。先下薄切牛肉，接着加入豆腐、蔬菜和白滝面。每一口都蘸着打散的生鸡... -
甘酒（Amazake）
甘酒（Amazake／甘酒）是一种传统的日本甜米饮，用米与麹菌发酵制成。它天然带甜、口感绵密顺滑，而且往往完全不含酒精。你可以把它理解为日本版温暖、舒心的滋补饮品——而且已有 1300 多年的历史。如果你在日本的便利店或神社摊位见过它，却一直好奇它到底... -
水羊羹（Mizu Yokan）
日本的美食世界远不止寿司和拉面。一个常常让初次尝试的人感到意外的点心是水羊羹（Mizu Yokan），这是一种用红豆、寒天冻和糖制成的冷食和菓子。它看起来很简单。但当你入口的那一刻，就会突然明白它的魅力。这篇指南将涵盖全部内容：水羊羹是什么、为何... -
饺子（餃子）
饺子（Gyoza）是日本人钟爱的煎饺——底部酥脆、内里多汁，馅料是以蒜香调味的猪肉和卷心菜。饺子最初从中国传入日本，后来逐渐演变为具有鲜明日本特色的料理，发展出各地不同的风格、蘸酱以及忠实的粉丝群。本指南将涵盖你需要了解的一切：历史渊源、不同类... -
姜烧肉（生姜焼き）
姜烧（Shougayaki）是日本具有代表性的家常料理之一，日本人非常熟悉。你在家怎么做姜烧呢？其实根据食材与调味的不同，它可以变成完全不一样的一道菜。这次就来学习我们的食谱，让你的味道更上一层楼！你能看出我们的做法和你一直在家做的姜烧有什么不同... -
Katsu Don（カツ丼）
说到日本料理，Katsu Don 可能是你最先想到的美食之一。事实上，它 настолько 有名，以至于许多海外店铺也在售卖这道料理。不过，Katsu Don 究竟有什么魅力，能成为许多人的心头好呢？ 什么是 Katsu Don？ Katsu Don 是一种日本盖饭，上面铺着油炸裹粉的猪... -
东京吃什么：每位游客必尝的20种美食
东京的人均餐厅数量比地球上任何其他城市都多。对第一次来访的游客来说，这种丰富既令人兴奋，也让人眼花缭乱。本指南帮你从中理清重点：按类别整理出真正构成东京饮食身份的20道必吃料理，并附上哪里能吃到、该付多少钱，以及该重点锁定哪些街区的提示。... -
樱花茶（桜茶）
如果你正在寻找一款真正能捕捉日本精神的饮品，那一定要尝试樱花茶（Sakura cha）。它也被称为Sakurayu，这种传统草本茶由真实、手工采摘的樱花制作而成。这不仅是一杯饮品，更是一种美好的体验——数百年来，它一直是日本庆典与待客之道中的重要组成部分。 ... -
荞麦（蕎麦）
日本料理在全球享有盛名——从浓郁鲜美的拉面，到精致讲究的寿司艺术。但在这些人气美食之外，日本饮食世界还有更多值得探索的内容。其中一道尤其值得更多关注的料理，就是荞麦面（soba）：这种朴实的荞麦面条在日本拥有悠久历史与热情拥趸。 在本文中，我们... -
日本美食指南
Food in Japan Japan Food Guide Every region · Every dish type · Complete coverage 🍜 🍣 🥩 🍲 🍡 🦐 This Japan food guide is the complete reference for exploring Japanese cuisine — organized by region, by dish type, and by ingredient. Wh...