「tokyo」の検索結果

Di bawah reruntuhan sebuah kastel di Teluk Beppu, air tawar merembes naik dari dasar laut. Kota Hiji di Prefektur Oita memberi ikan sebelah (flounder) lokalnya sebuah nama tersendiri: Shiroshita Karei. Ini bukan spesies yang terpisah, me...

Fukuda Pan (福田パン) tidak dikenal karena croissant atau kue pastri yang rumit. Toko roti keluarga di Morioka, ibu kota Prefektur Iwate di Jepang utara ini, justru mengkhususkan diri pada satu gaya roti berukuran besar, yaitu coppe pan....

Anda mengambil sebuah botol di toko minuman Jepang dan memutarnya. Di bagian belakang, Anda menemukan deretan kanji dan angka: Junmai Ginjo, 55%, 15%, Yamada Nishiki, +3. Jadi belajar membaca label sake berarti mengenali petunjuk mana ya...

Pada 2025, Jepang mengekspor sake senilai sekitar 45,9 miliar yen ke rekor 81 negara dan wilayah. Sementara itu, peminum sake di dalam negeri terus membeli lebih sedikit, seperti yang terjadi hampir setiap tahun sejak 1973. Sake kontempo...

Bayangkan sebuah persegi panjang kecil berwarna putih polos yang diletakkan di piring di samping secangkir teh. Sekilas, bentuknya tampak terlalu sederhana untuk disebut kudapan manis yang terkenal. Namun begitu digigit, sumber-sumber lo...

Pesan Kubota di izakaya, pub kasual ala Jepang, dan Anda biasanya akan mendapatkan sake yang kalem dan lembut, dengan rasa akhir yang bersih dan cepat hilang. Sake Kubota adalah merek asal Niigata yang dibuat oleh Asahi-Shuzo dan pertama...

Chanko nabe (ちゃんこ鍋) adalah hot pot Jepang untuk disantap bersama yang lekat dengan sumo stable. Hidangan ini memadukan daging atau makanan laut, tahu, dan sayuran dalam kuah berbumbu. Resep dan bumbunya berbeda-beda di setiap stable...

Umeboshi adalah buah ume yang diawetkan dengan garam dan dijemur, dalam bahasa Inggris sering disebut acar plum Jepang. Rasanya sangat asam dan asin dengan sentuhan buah, dan sebagian jenis modern juga terasa manis. Di Jepang, umeboshi l...

Dorayaki adalah camilan manis Jepang berupa dua kue bundar yang lembut dengan anko, atau pasta kacang merah manis, di tengahnya. Kuenya dibuat dari tepung, telur, gula, dan sering kali madu, sehingga teksturnya lembap dan permukaannya be...

Saga Beef adalah wagyu Jepang premium dari sapi Japanese Black yang dibesarkan oleh peternakan di wilayah JA Group Saga. Hanya karkas dengan kelas 5, atau kelas 4 dengan skor Beef Marbling Standard No.7 atau lebih tinggi, yang berhak mem...