四國美食– 烏龍麵、海鮮與傳統島嶼料理 –
四國是日本四大主要島嶼之中面積最小的一座，由德島、香川、愛媛與高知四個縣構成。雖然地域不大，卻因群山地形與瀨戶內海的孕育，形成底蘊深厚的飲食文化。
此地尤以香川的讚岐烏龍聞名，同時也盛產各式海味，並保留許多以米為主的傳統料理。
歡迎在本分類中探索四國的經典滋味與各地特色美食。
關於日本料理與日本傳統美食 | 日本的美食
四國是日本四大主要島嶼之中面積最小的一座，由德島、香川、愛媛與高知四個縣構成。雖然地域不大，卻因群山地形與瀨戶內海的孕育，形成底蘊深厚的飲食文化。
此地尤以香川的讚岐烏龍聞名，同時也盛產各式海味，並保留許多以米為主的傳統料理。
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