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你在日本的酒類專賣店拿起一瓶酒，把它翻過來。背面有一排漢字和數字：純米吟釀（Junmai Ginjo）、55%、15%、山田錦（Yamada Nishiki）、+3。所以，學會看懂清酒酒標，就是要找出哪些線索重要，以及每一項透露了這瓶酒的什麼資訊。 要看懂清酒酒標，先確認...