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    小鯛的笹漬 (kodai no sasazuke)
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Food in Japan
About Japanese Food & Traditional Foods of Japan | Food in Japan
Food in Japan
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「sushi」の検索結果

  • sukeroku sushi
    愛知

    助六壽司 (Sukeroku Sushi)

    經常在超市和便利店找到,Sukeroku Sushi 是日本一個熟悉而舒適的景象。但在這個簡單的壽司盒背後,藏著一個巧妙的起源故事,其根源於一個受歡迎的歌舞伎戲劇。以豆皮壽司(醃製豆腐袋中的壽司飯)和卷壽司的經典組合,Sukeroku Sushi 是一道傳統的日本料...
    2025年8月20日
  • datemaki sushi
    千葉

    伊達卷壽司 (Datemaki sushi)

    伊達卷壽司是一種獨特且美味的日本傳統壽司,它以甜的捲蛋包裹壽司飯和餡料而聞名。這道引人注目的菜餚在銚子特別受歡迎,它將甜味與傳統結合在一起,讓許多首次品嚐的人感到驚喜。如果你對這道「漁夫布丁」的來歷及為什麼當地人至今仍然喜愛感到好奇,繼...
    2025年7月16日
  • Edomae sushi
    東京

    江戶前壽司 (Edomae Sushi)

    江戶前壽司是日本傳統料理,通常被稱為醋調味的熟米及新鮮生魚片的結合。 這種料理與特定文化和一套烹飪傳統及實踐相關。這種獨特的壽司是由江戶創造的相對現代的日本料理。 許多餐廳提供各種不同類型的壽司,並有不同的價格範圍。如果您喜歡生海鮮料理,...
    2025年7月9日
  • Yukinko sushi (雪ん子寿司)
    大分

    雪童壽司 (yukinko sushi)

    雪童壽司 是日本一種獨特且視覺上令人驚艷的在地美食,以其潔白細緻的外觀與美味的風味組合聞名。這款壽司的靈感來自覆蓋著白雪的香菇,結合了清爽的醃白蘿蔔與香濃的香菇,創造出獨一無二的口感與風味。源自一個小鎮並擁有充滿創意的背景故事,雪童壽司逐...
    2025年4月29日
  • Hana sushi (花寿司)
    千葉

    花壽司 (hana sushi)

    乍看之下,花壽司 就像是一件精緻的藝術品,而不是一道日常料理。但在日本,這道巧手製作的壽司在慶典與季節性聚會中佔有一席之地。它色彩繽紛、圖案細緻,不僅是一道美食,更展現了日本獨特的料理傳統。繼續閱讀,一探這道吸睛壽司背後的魅力吧! 什麼是 ...
    2025年4月22日
  • Hitan sushi (ひたん寿司)
    大分

    日田壽司 (hitan sushi)

    日田壽司 是來自大分縣日田市的一種獨特壽司風格,展現了當地新鮮的在地食材。與傳統壽司不同,它運用了創意組合,例如以醋飯和蔬菜包裹在醃漬的芥菜葉中。色彩繽紛的外觀加上深厚的在地文化背景,讓日田壽司為日本料理帶來一種嶄新的風貌。繼續閱讀,了解...
    2025年4月17日
  • sasa sushi
    石川

    竹葉壽司 (sasa sushi)

    竹葉壽司 簡介 竹葉壽司是日本的傳統料理,起源於北陸地區。這是一種將壽司飯與魚料包裹在熊笹或竹葉中的壽司。竹葉壽司是白山市與能登地區祭典中不可或缺的料理。此外,在長野縣與新潟縣也能見到竹葉壽司的蹤影。當地人會在壽司飯上加入各式配料或調味料...
    2025年4月16日
  • saiki sushi
    大分

    佐伯壽司 (saiki sushi)

    佐伯壽司(Saiki sushi / 佐伯寿司)是日本壽司文化中的一顆隱藏寶石,為這道深受喜愛的料理提供了獨特的詮釋。源自以豐富漁場聞名的大分縣佐伯市,這種壽司以其厚實、新鮮的當地海產切片而脫穎而出。想知道更多是什麼讓佐伯壽司如此特別嗎?請繼續閱讀,...
    2025年3月29日
  • Maguro sushi (マグロ寿司)
    東京

    鮪魚壽司 (maguro sushi)

    毫無疑問,日本是金槍魚的主要消費國。每年全球捕獲的金槍魚約為200萬噸,而事實上,約1/4的金槍魚是日本捕獲的。金槍魚因其風味、質地和在壽司和生魚片中的多樣性而備受推崇,它是日本料理中的主食。使用的金槍魚甚至有不同的種類,其中藍鰭金槍魚(hon-m...
    2024年7月16日2024年7月25日
  • Chikuwa
    日本

    竹輪 (ちくわ)

    日本的傳統食物一直以來因其令人垂涎欲滴的魚料理而聞名,如壽司、刺身、蒲燒鰻等。憑藉日本人的創造力,他們從魚中創造出了許多不同類型的料理,每一種都有其獨特的味道。在這些中間,你聽說過竹輪嗎?今天,我們想介紹一下這道菜,看看它為什麼如此受歡...
    2025年9月12日
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