「sushi」の検索結果

일반적으로, 샤리(스시 밥)와 토핑(주로 해산물)을 결합한 일본 음식은 스시라고 불립니다. 신선한 해산물 외에도 고기, 채소, 계란 등의 재료가 토핑으로 사용되는 경우도 드물지 않습니다. 스시는 일본에서 유래한 인기 있고 맛있는 음식입니다. 식초로 ...

일본이 참치의 주요 소비국임은 두말할 필요도 없습니다. 전 세계에서 매년 약 200만 톤의 참치가 잡히며, 그 중 약 1/4이 일본에서 소비됩니다. 마구로는 맛, 질감, 그리고 스시와 사시미에서의 활용도 면에서 높이 평가되며 일본 요리에서 필수적인 재료...

오사카 스시는 일본의 다른 스시와 비교하여 독특한 맛과 프레젠테이션을 자랑합니다. 지역 특산물로 사랑받으며 오사카 및 간사이 지역의 다양한 스시 레스토랑에서 즐길 수 있습니다. 이 글에서는 오사카 스시에 대해 더 알아보겠습니다. 오사카 스시란?...

군칸 스시 , 일본에서 인기 있고 독특한 스시 스타일로, 단순함과 전통적인 우아함을 담고 있습니다. 도쿄의 활기찬 거리를 기원으로 한 이 스시 변형은 독특한 프레젠테이션과 즐거운 맛으로 사랑받고 있습니다. 그래서 스시 애호가들이 꾸밈없이도 ...

"이와쿠니 스시"는 야마구치 현 이와쿠니 성읍의 지역 요리입니다. 이는 오시즈시(누른 초밥)지만, 재료의 양념은 치라시즈시와 비슷한 뉘앙스를 가지고 있습니다. 스시 밥은 한 번에 많은 양의 스시를 찍어내어 단단히 눌려집니다. 오늘은 이와쿠니 스시...

도루묵 초밥 소개 도루묵 초밥 (ハタハタ寿司)은 발효된 초밥(いずし)으로 분류되는 전통 일본 음식 중 하나로, 도루묵 또는 일본 모래물고기를 사용합니다. 게다가 도루묵은 아키타 현에서 독특하고 유명한 생선입니다. 우리는 모두 초밥이 전 세계적으로...

마스스시 소개 마스스시 는 일본 도야마현의 전통 음식입니다. 발효 없이 식초로 간을 한 송어 또는 벚꽃 연어를 사용하여 누른 초밥 방법으로 만드는 일본 음식입니다. 기본적으로 연어를 얹은 둥근 초밥입니다. "왓파"라는 나무 상자를 용기로 사용하여,...

사사스시 소개 사사스시 는 일본의 전통 음식으로, 호쿠리쿠 지역의 지역 요리입니다. 이는 스시 쌀과 스시 재료를 곰자사(굼자사) 또는 대나무 잎으로 싸는 일종의 스시입니다. 사사스시는 하쿠산 시와 노토 지역의 축제에 없어서는 안 될 음식입니다. 또...

베코 스시는 이즈 제도 근처의 바닷물에서 잡은 신선한 흰 생선을 "고추 간장"에 담가서 만든 매운 스시입니다. "베코 스시"라는 이름은 절인 흰 생선이 "거북등 색"으로 빛나기 때문에 붙여졌습니다. 주로 농어, 참치, 가다랑어와 같은 흰 생선이 사용됩...

마마카리 는 일본 요리, 특히 오카야마에서 특별한 위치를 차지하는 독특하고 맛있는 생선입니다. 진한 풍미와 계절에 따른 변화로 알려진 이 작은 생선은 주로 초절임으로 즐기거나 스시로 제공됩니다. 이 글에서는 그 이름의 유래, 계절별 특징, 조리법...