Résultats de recherche pour « Don »

Imaginez l'odeur du curry japonais qui s'élève d'un bol de nouilles fumant. C'est le curry udon (カレーうどん) : des nouilles de blé élastiques dans un bouillon chaud parfumé au curry. Ce n'est pourtant pas du riz au curry versé sur...

Un bol de riz chaud arrive garni de tranches de thon cru, luisantes d’une sauce sucrée au sésame et au soja. Ce bol, c’est le Hyugadon (ひゅうが丼), un bol de riz japonais au thon mariné de Tsukumi, dans la préfecture d’Oita, sur l’île d...

L'Ise Udon est un plat de nouilles régional de la préfecture de Mie. Il se caractérise par des nouilles extra-épaisses cuites jusqu'à ce qu'elles soient volontairement molles, puis servies avec une petite quantité de sauce foncée, sucrée...

Rares sont les nouilles au Japon dont on dit qu’elles portent une histoire remontant à plus de mille ans. Le goto udon (五島うどん), une nouille étirée à la main originaire des isolées îles Goto au large de Nagasaki, en fait partie. Fabr...

Si cette île est célèbre pour sa mer bleue et ses oliviers verdoyants, il existe un autre délicieux secret que vous devez découvrir. Il s’appelle Hishio Don. Ce bol de riz spécial est un trésor local qui vous permet de goûter, à cha...

Si vous êtes fan de nouilles, vous allez vous régaler aujourd’hui. Nous partons à la découverte d’un plat très spécial venu des montagnes de Gunma, au Japon. Il s’appelle Mizusawa Udon. Ce plat est apprécié pour sa simplicité, sa fraîche...

Si vous préparez un voyage au Japon, la région du Kansai est probablement déjà sur votre liste. Kyoto, Osaka, Nara sont des noms que presque tout le monde reconnaît. Mais voilà le problème : la plupart des voyageurs passent tellement de ...

Les udon sont des nouilles épaisses à base de farine de blé, souvent utilisées dans la cuisine japonaise. Il existe plusieurs façons de cuisiner et de servir les udon. Cependant, deux des udon les plus populaires sont probablement le Tan...

L’oyakodon est un bol de riz japonais préparé avec du poulet, de l’œuf, de l’oignon et une sauce à base de dashi. Son nom signifie « bol parent et enfant ». C’est l’un des donburi réconfortants les plus populaires du Japon. Cet article e...

Faites un voyage à Arida City dans la préfecture de Wakayama, au Japon, et vous découvrirez un plat unique et réconfortant appelé Taccho Honeku Don. Dans cet article, nous explorerons ce qui rend ce bol de riz si spécial, de ses ingrédie...