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Direkt zu Hokkaido Tohoku Kanto Chubu Kansai Chugoku Shikoku Kyushu Region 01 Hokkaido 北海道 Alle ansehen Kulinarischer Guide Japans nördlichste Insel und zugleich eine eigene Präfektur. Kalte Meere und weite Weideflächen machen Hokkaid...

Sie setzen sich an den Tresen einer kleinen Izakaya, und das Personal schiebt Ihnen eine Karte mit einer langen Spalte voller Kanji zu. Manche Wörter kennen Sie von Flaschenetiketten, andere nicht. Währenddessen nippt jemand in Ihrer Näh...