Résultats de recherche pour « tokyo »

L’amazake (甘酒) est une boisson japonaise traditionnelle à base de riz sucré, préparée en faisant fermenter du riz avec du koji (moisissure). Elle est naturellement sucrée, crémeuse, et souvent totalement sans alcool. Considérez-la comm...

Introduction au Tadukuri C'est la saison des fêtes maintenant et nous approchons de la fin de l'année et de l'accueil d'une nouvelle année. Tout le monde attend beaucoup de positivité pour la nouvelle année à venir. En parlant de cela, s...

Introduction au Date Maki Le Date Maki est un plat d'œufs qui vient à l'origine de Nagasaki, également appelé rouleau d'omelette sucrée. Il fait partie de l'Osechi Ryori, la nourriture japonaise traditionnelle du Nouvel An. C'est comme u...

Introduction au Zouni Célébrer le Nouvel An avec des plats japonais ? Ce plat est le plus auspicious que les Japonais mangent lors du Jour de l'An. Le zouni est un plat japonais composé principalement de mochi et assaisonné de sauce soja...

"Korokke" est un plat typique de la cuisine japonaise à la sauce occidentale. Pendant la période Taisho, c'était l'un des trois grands plats occidentaux avec le curry au riz et le tonkatsu. Il existe de nombreux types de korokke, en fonc...

Le curry est l'un des aliments les plus répandus dans de nombreuses cultures asiatiques et un plat qui a acquis une renommée mondiale, mais généralement, quand les étrangers pensent au curry, les premiers pays qui viennent à l'esprit son...

Kuromame est un ingrédient populaire utilisé dans les plats osechi, les gâteaux, les pains, le thé, etc. Même si vous avez l'image que les haricots noirs sont bons pour votre santé, savez-vous quels types de nutriments ils contiennent ré...

Le hayashi rice est l’un des plats familiaux les plus réconfortants du Japon. Il ressemble un peu au curry, mais son goût n’a rien à voir. Du bœuf tendre et des oignons doux mijotent ensemble dans une sauce brune brillante, sur du riz ch...

Le Juwari Soba, un type particulier de nouilles au Japon, est entièrement fabriqué à partir de farine de sarrasin, ce qui lui confère un goût unique et authentique. Contrairement aux autres nouilles soba, le Juwari Soba se passe de liant...

Les izakayas sont des lieux de rassemblement populaires pour les amis et les collègues afin de socialiser et se détendre après le travail ou le week-end. L'accent est mis sur le partage des plats, il est donc courant pour les groupes de ...