Japon Umeshu (梅酒) Date Il y a 3 semaines Reading Time < 1 Min Read L’umeshu est souvent appelé vin de prune japonais en anglais, mais c’est techniquement une liqueur de fruits préparée en faisant…
Kyushu Nagasaki Poutargue (Karasumi) Date Il y a 3 semaines Reading Time < 1 Min Read Coupez une tranche de karasumi aussi fine que du papier, posez-la sur la langue et attendez une seconde. Le sel…
Article Délices abordables au Japon : les meilleurs repas à moins de 10 $ Date Il y a 3 semaines Reading Time < 1 Min Read Dix dollars ne permettent plus de s’offrir grand-chose pour le déjeuner à Londres ou à New York. Au Japon, cette…
Japon Onigiri de konbini Date Il y a 4 semaines Reading Time < 1 Min Read Les onigiri de supérette sont l’un des repas les plus simples à essayer au Japon. Vendus dans les Seven-Eleven, FamilyMart,…
Aichi Chūbu Fruits de mer japonais Plats de riz japonais anguille grillée sur riz (ひつまぶし) Date Il y a 4 semaines Reading Time 19 Mins Read Spécialité de Nagoya, le hitsumabushi consiste en de l’anguille grillée disposée sur du riz dans un bac en bois. On…
Kanagawa Kanto Ramen japonais ramen familial (家系ラーメン) Date Il y a 4 semaines Reading Time < 1 Min Read Les ramen Iekei (家系ラーメン) incarnent un style de ramen yokohamite fondé sur un épais bouillon tonkotsu-shoyu, une huile de poulet…
Confiseries japonaises Japon Snacks japonais Street food japonais Galettes de riz (煎餅) Date Il y a 1 mois Reading Time < 1 Min Read Les senbei sont des crackers de riz japonais traditionnels préparés à base de riz ou de farine, puis grillés, cuits…
Japon Sencha（煎茶） Date Il y a 1 mois Reading Time < 1 Min Read Sencha (煎茶) est le thé vert quotidien du Japon, connu pour son arôme frais, sa douceur délicate, sa saveur herbacée et…
Hokkaidō Plats de riz japonais Soupe au curry (スープカレー) Date Il y a 1 mois Reading Time 2 Mins Read Le curry en soupe est le plat signature de Sapporo, composé d’un bouillon parfumé aux épices, de viande fondante, de…
Japon un bento de gare (駅弁) Date Il y a 1 mois Reading Time < 1 Min Read L’ekiben est un repas japonais en boîte vendu dans les gares et à bord de certains trains longue distance. Il…
