Japon Kansai Kanto Udon Tanuki (うどんたぬき） Date Il y a 3 mois Reading Time 8 Mins Read L’udon est une nouille épaisse faite de farine de blé, souvent utilisée dans la cuisine japonaise. Il existe plusieurs façons…
Article Les Cinq Grands Repas de Riz du Japon Date Il y a 3 mois Reading Time 4 Mins Read INTRODUCTION En 1939, l’Agence de la Maison Impériale a sélectionné un représentant des plats locaux à l’échelle nationale. Il s’agissait…
Japon Kanto Tokyo Daifuku (大福) Date Il y a 3 mois Reading Time 8 Mins Read Introduction au Daifuku Faites-vous partie de ces personnes qui aiment manger toutes sortes de douceurs ou de confiseries ? Avez-vous…
Japon Dorayaki (どらやき) Date Il y a 3 mois Reading Time 6 Mins Read Si vous êtes un amateur de cuisine japonaise traditionnelle ou si vous avez simplement un faible pour les sucreries, vous…
Kyushu Nagasaki Castella (カステラ) Date Il y a 3 mois Reading Time 11 Mins Read INTRODUCTION À LA CASTELLA La Castella est une confiserie japonaise, qui est appelée « wagashi » en japonais. C’est un simple gâteau…
Japon L’âme du Riz à Sushi : Un Guide du Vinaigre à Sushi du Japon (Sushi-zu) et du Vinaigre Rouge (Akazu) Date Il y a 3 mois Reading Time 6 Mins Read Qu’est-ce qui fait du sushi japonais une forme d’art culinaire mondialement aimée ? Bien que le poisson frais et de…
Fukushima Tohoku Shingoro (しんごろう) Date Il y a 3 mois Reading Time 7 Mins Read On dit qu’autrefois, lorsque les gens étaient trop pauvres pour acheter du riz gluant, ils roulaient du riz et en…
Kansai Nara Kappa nabe (かっぱ鍋) Date Il y a 3 mois Reading Time 4 Mins Read Bienvenue dans le monde de la cuisine réconfortante japonaise ! Dans cet article, nous plongeons dans Kappa Nabe, un plat unique…
Kyushu Okinawa Awamori (泡盛) Date Il y a 3 mois Reading Time 13 Mins Read Le Japon n’est pas seulement célèbre pour la nourriture traditionnelle ou la street food. En mentionnant la cuisine japonaise, vous…
Kagoshima Kyushu Imo shochu (芋焼酎) Date Il y a 3 mois Reading Time 10 Mins Read Imo Shochu, un spiritueux japonais traditionnel, est une partie importante de la culture japonaise. Principalement élaboré à partir de patates…
