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Kanto Tokyo Kenchinjiru (けんちん汁) Date Il y a 2 semaines Reading Time 7 Mins Read Beaucoup de gens ont entendu le nom « soupe kenchin » et l’ont mangée à la cantine de l’école quand ils étaient…
Japon Kansai Kyoto Shojin ryori (精進料理) Date Il y a 2 semaines Reading Time 7 Mins Read Avez-vous déjà entendu parler de la cuisine Shojin ? C’est une branche de la cuisine japonaise qui attire aujourd’hui l’attention…
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Chiba Kanto Iso gaki (磯ガキ) Date Il y a 4 semaines Reading Time 4 Mins Read Iso gaki, un type unique d’huître des régions côtières du Japon, offre une expérience distincte qui la distingue des variétés…
