Suchergebnisse für „wagashi“

Sie haben einen Tag in Kyoto, eine Liste mit Tempeln und Platz für ein paar unvergessliche Mahlzeiten. Wo also anfangen? Viele Erstbesucher fragen sich irgendwann: 京都で何食べる (Kyoto de nani taberu?), das heißt „Was soll ich in Kyoto ...

Mochi-Eis ist ein japanisches Eisdessert mit einer weichen, zähen Hülle aus Reismehl und einer cremigen, gefrorenen Füllung. Die mundgerechte Form und die gegensätzlichen Texturen haben ihm auch weit über Japan hinaus Fans eingebracht. D...

Nanbu Senbei ist ein Cracker auf Weizenbasis aus Aomori und Iwate, anders als die meisten Senbei auf Reisbasis, die man überall in Japan findet. Die Bäcker pressen den Teig in runden Eisenformen, wodurch er einen milden, leicht nussigen ...

Bei einer zweiwöchigen Japanreise hat man im Allgemeinen rund vierzig Gelegenheiten zum Essen. Das klingt nach viel, bis man merkt, dass alle 47 Präfekturen eigene Spezialitäten und Esstraditionen haben. Diese Japan-Essens-Bucket-List gr...

Japanischer Weihnachtskuchen: Ein kompletter Ratgeber Vom klassischen Erdbeer-Shortcake bis zu den Premium-Kreationen der Hotels – alles, was man über Japans beliebteste Feiertagstradition wissen muss Jedes Jahr am Heiligabend öffnet fas...

An einem kalten Abend in Tokio zieht der Duft von Yakiimo, Japans gerösteter Süßkartoffel, noch immer durch die Einkaufsstraßen. Heute bevorzugen viele Händler saftige, besonders süße Sorten, doch Beniazuma stand einst für den klassische...

Wer an einem kühlen Nachmittag durch Asakusa spaziert, entdeckt in den Schaufenstern gestapelte goldene Blöcke. Das ist Imo Yokan, eine dichte japanische Süßigkeit, für die gegarte Süßkartoffel und Zucker zu einem schneidbaren Block gepr...

Nudeln & Reis🍜Nudeln麺料理→Ramen, Soba, Udon und regionale NudelnJapanische RamenSobaUdonSomen & HiyamugiAndere Nudeln🍣Sushi寿司→Nigiri, Maki und regionales Sushi🍚Reisgerichte & Bentoご飯もの・弁当→Donburi, Onigiri und Eki...