Resultados de búsqueda de «wagashi»

Wagashi se refiere a las confiterías tradicionales japonesas hechas usando métodos tradicionales. Estos dulces encarnan la esencia de la cultura alimentaria de Japón y sus sensibilidades estéticas. Wagashi va más allá de meros postres. H...

Al entrar en unos grandes almacenes de Tokio en febrero, el mostrador de fruta puede parecer más una joyería. Bayas rojas y brillantes se alinean junto a fresas tan pálidas que parecen casi inmaduras. Algunas tiendas incluso las venden p...

中国地方の食 Guía gastronómica de Chugoku Okonomiyaki · Ostras · Fugu Chugoku ocupa el extremo más occidental de Honshu. Abarca cinco prefecturas: Hiroshima, Okayama, Yamaguchi, Tottori y Shimane. La región se encuentra entre dos mares. ...

関西の食 Guía gastronómica de Kansai Takoyaki · Kaiseki · Ternera de Kobe Esta guía gastronómica de Kansai abarca siete prefecturas —Osaka, Kioto, Hyogo, Nara, Shiga, Wakayama y Mie— y recorre una de las culturas gastronómicas más divers...

Tiene un día en Kioto, una lista de templos y espacio para unas pocas comidas memorables. Entonces, ¿por dónde empezar? Muchos viajeros que visitan la ciudad por primera vez acaban preguntándose 京都で何食べる (Kyoto de nani taberu?), qu...

El helado de mochi es un postre helado japonés con una envoltura suave y elástica de harina de arroz y un centro cremoso congelado. Su tamaño de bocado y el contraste de texturas también le han ganado seguidores mucho más allá de Japón. ...

El nanbu senbei es una galleta salada a base de trigo de Aomori e Iwate, a diferencia de la mayoría de los senbei de arroz que se encuentran por todo Japón. Los panaderos prensan la masa en moldes de hierro redondos, lo que le da un sabo...

En general, un viaje de dos semanas a Japón te da unas cuarenta ocasiones para comer. Parece mucho, hasta que te das cuenta de que las 47 prefecturas tienen sus propias especialidades y tradiciones gastronómicas. Por eso, esta lista de c...

Pasea por Asakusa una tarde fresca y verás bloques dorados apilados en los escaparates. Es el Imo Yokan, un dulce japonés compacto que se elabora prensando batata cocida y azúcar hasta formar un bloque que se puede cortar en porciones. P...

Fideos y arroz🍜Fideos麺料理→Ramen, soba, udon y fideos regionalesRamen japonésSobaUdonSomen y HiyamugiOtros fideos🍣Sushi寿司→Nigiri, maki y sushi regional🍚Platos de arroz y bentoご飯もの・弁当→Donburi, onigiri y ekibenDonburiOnigiriBe...