Ryo Iwa– Author –

Ryo Iwa ist Gründer und Redakteur von foodinjapan.org. In Japan geboren und aufgewachsen, schreibt er auf Grundlage von Reisen durch die Regionen, Marktbesuchen und japanischsprachigen Primärquellen, die englischsprachige Leserinnen und Leser nur selten erreichen, darunter Veröffentlichungen von Brauinstituten und Branchenglossare. Lässt sich eine Zahl nicht auf eine Quelle zurückführen, sagt der Artikel das ausdrücklich.

Er ist seit über 10 Jahren Google Maps Local Guide, mit mehr als 1.850 Rezensionen und über 42.000 Fotos, die hunderte Millionen Mal angesehen wurden. Zuvor war er zwei Jahrzehnte lang IT-Berater in Japan, den USA und Großbritannien.