「sushi」の検索結果
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Que manger à Tokyo : 20 plats incontournables à goûter pour chaque visiteur
Tokyo compte plus de restaurants par habitant que n’importe quelle autre ville au monde. Pour une première visite, cette abondance est à la fois exaltante et déroutante. Ce guide va à l’essentiel : 20 plats véritablement indispensables à... -
Guide gastronomique du Japon
Food in Japan Japan Food Guide Every region · Every dish type · Complete coverage 🍜 🍣 🥩 🍲 🍡 🦐 This Japan food guide is the complete reference for exploring Japanese cuisine — organized by region, by dish type, and by ingredient. Wh... -
Cuisine japonaise par type
Jump to Noodles Rice Seafood Meat Hot Pot Street Food Sweets Snacks Noodles & Soup 🍜 Ramen ラーメン Wheat noodles in rich broth — miso, shoyu, tonkotsu & shio → 🍝 Noodles 麺料理 Soba, udon, somen and more Japanese noodle dishes... -
Sangayaki (さんが焼き)
Dans la mer près de la péninsule de Bōsō (房総半島), on peut pêcher beaucoup de poissons comme le chinchard, les sardines et le sanma. Après la pêche, les pêcheurs les hachent avec du miso pour préparer un plat appelé « namero&... -
Onigiri (おにぎり)
En parlant de cuisine japonaise populaire, quel plat vous vient à l’esprit ? Sushi, takoyaki, shabushabu, yakiniku, etc. : il existe tant de plats célèbres et délicieux. Cependant, aujourd’hui, nous allons vous présenter l’« Onigiri », q... -
Takoyaki (たこ焼き)
Quand l’été arrive, des centaines de matsuri (festivals japonais) sont célébrés dans toutes les régions du Japon. Les stands de nourriture sont indispensables lors des festivals et des feux d’artifice ! Parmi eux, l’incontournable est sa... -
Le guide complet de la cuisine du Kansai dont vous ne saviez pas que vous aviez besoin
Si vous préparez un voyage au Japon, la région du Kansai est probablement déjà sur votre liste. Kyoto, Osaka, Nara sont des noms que presque tout le monde reconnaît. Mais voilà le problème : la plupart des voyageurs passent tellement de ... -
Taimeshi (鯛めし)
Au Japon, l’association du poisson et du riz est devenue très courante, tout en jouant encore un rôle très important dans la culture culinaire japonaise. Vous connaissez peut-être et mangez parfois du tai (dorade). Mais savez-vous ce que... -
Echigo hime (越後ひめ)
Quand on pense aux fraises dans la préfecture de Niigata, Echigo hime est la star incontestée. Pourtant, beaucoup de personnes à Tokyo ou Osaka n’en ont peut-être même jamais vu. En réalité, cette rareté est l’une des caractéristiques dé... -
Fukagawa Meshi (深川めし)
Dans chaque région du Japon, il existe une « cuisine locale » qui représente la culture alimentaire de cette région. Le kiritanpo à Akita, le miso katsu à la ville d’Aichi, le hot pot au seri dans la préfecture de Miyagi… etc. Bien sûr, ...