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  • Edomae sushi
    ์—๋„๋งˆ์— ์Šค์‹œ (ๆฑŸๆˆธๅ‰ๅฏฟๅธ)
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    ํ›„์นด์•ผ ๋„ค๊ธฐ (ๆทฑ่ฐทใƒใ‚ฎ)
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  • tokushima ramen
    ๋„์ฟ ์‹œ๋งˆ ๋ผ๋ฉ˜ (ๅพณๅณถใƒฉใƒผใƒกใƒณ)
Food in Japan
About Japanese Food & Traditional Foods of Japan | Food in Japan
Food in Japan
  1. ใƒ›ใƒผใƒ 
  2. ใ€Œsushiใ€ใฎๆคœ็ดข็ตๆžœ

ใ€Œsushiใ€ใฎๆคœ็ดข็ตๆžœ

  • sushi
    ์ผ๋ณธ

    ์Šค์‹œ – Sushi

    ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ, ์ƒค๋ฆฌ(์Šค์‹œ ๋ฐฅ)์™€ ํ† ํ•‘(์ฃผ๋กœ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ)์„ ๊ฒฐํ•ฉํ•œ ์ผ๋ณธ ์Œ์‹์€ ์Šค์‹œ๋ผ๊ณ  ๋ถˆ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ์™ธ์—๋„ ๊ณ ๊ธฐ, ์ฑ„์†Œ, ๊ณ„๋ž€ ๋“ฑ์˜ ์žฌ๋ฃŒ๊ฐ€ ํ† ํ•‘์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๋„ ๋“œ๋ฌผ์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์Šค์‹œ๋Š” ์ผ๋ณธ์—์„œ ์œ ๋ž˜ํ•œ ์ธ๊ธฐ ์žˆ๊ณ  ๋ง›์žˆ๋Š” ์Œ์‹์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‹์ดˆ๋กœ ...
    2025ๅนด1ๆœˆ20ๆ—ฅ
  • Maguro sushi (ใƒžใ‚ฐใƒญๅฏฟๅธ)
    ๋„์ฟ„

    ๋งˆ๊ตฌ๋กœ ์Šค์‹œ – Maguro Sushi

    ์ผ๋ณธ์ด ์ฐธ์น˜์˜ ์ฃผ์š” ์†Œ๋น„๊ตญ์ž„์€ ๋‘๋งํ•  ํ•„์š”๋„ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ „ ์„ธ๊ณ„์—์„œ ๋งค๋…„ ์•ฝ 200๋งŒ ํ†ค์˜ ์ฐธ์น˜๊ฐ€ ์žกํžˆ๋ฉฐ, ๊ทธ ์ค‘ ์•ฝ 1/4์ด ์ผ๋ณธ์—์„œ ์†Œ๋น„๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ๊ตฌ๋กœ๋Š” ๋ง›, ์งˆ๊ฐ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์Šค์‹œ์™€ ์‚ฌ์‹œ๋ฏธ์—์„œ์˜ ํ™œ์šฉ๋„ ๋ฉด์—์„œ ๋†’์ด ํ‰๊ฐ€๋˜๋ฉฐ ์ผ๋ณธ ์š”๋ฆฌ์—์„œ ํ•„์ˆ˜์ ์ธ ์žฌ๋ฃŒ...
    2025ๅนด1ๆœˆ18ๆ—ฅ2025ๅนด1ๆœˆ20ๆ—ฅ
  • Oosaka sushi (ๅคง้˜ชๅฏฟๅธ)
    ์˜ค์‚ฌ์นด

    ์˜ค์‚ฌ์นด ์Šค์‹œ – Oosaka Sushi

    ์˜ค์‚ฌ์นด ์Šค์‹œ๋Š” ์ผ๋ณธ์˜ ๋‹ค๋ฅธ ์Šค์‹œ์™€ ๋น„๊ตํ•˜์—ฌ ๋…ํŠนํ•œ ๋ง›๊ณผ ํ”„๋ ˆ์  ํ…Œ์ด์…˜์„ ์ž๋ž‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€์—ญ ํŠน์‚ฐ๋ฌผ๋กœ ์‚ฌ๋ž‘๋ฐ›์œผ๋ฉฐ ์˜ค์‚ฌ์นด ๋ฐ ๊ฐ„์‚ฌ์ด ์ง€์—ญ์˜ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์Šค์‹œ ๋ ˆ์Šคํ† ๋ž‘์—์„œ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ธ€์—์„œ๋Š” ์˜ค์‚ฌ์นด ์Šค์‹œ์— ๋Œ€ํ•ด ๋” ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค์‚ฌ์นด ์Šค์‹œ๋ž€?...
    2025ๅนด1ๆœˆ18ๆ—ฅ2025ๅนด1ๆœˆ20ๆ—ฅ
  • Gunkan sushi (่ป่‰ฆๅฏฟๅธ)
    ์ผ๋ณธ

    ๊ตฐ์นธ ์Šค์‹œย  – Gunkan Sushi

    ๊ตฐ์นธ ์Šค์‹œ , ์ผ๋ณธ์—์„œ ์ธ๊ธฐ ์žˆ๊ณ  ๋…ํŠนํ•œ ์Šค์‹œ ์Šคํƒ€์ผ๋กœ, ๋‹จ์ˆœํ•จ๊ณผ ์ „ํ†ต์ ์ธ ์šฐ์•„ํ•จ์„ ๋‹ด๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋„์ฟ„์˜ ํ™œ๊ธฐ์ฐฌ ๊ฑฐ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ธฐ์›์œผ๋กœ ํ•œ ์ด ์Šค์‹œ ๋ณ€ํ˜•์€ ๋…ํŠนํ•œ ํ”„๋ ˆ์  ํ…Œ์ด์…˜๊ณผ ์ฆ๊ฑฐ์šด ๋ง›์œผ๋กœ ์‚ฌ๋ž‘๋ฐ›๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ ์Šค์‹œ ์• ํ˜ธ๊ฐ€๋“ค์ด ๊พธ๋ฐˆ์—†์ด๋„ ...
    2025ๅนด1ๆœˆ4ๆ—ฅ2025ๅนด1ๆœˆ16ๆ—ฅ
  • Iwakuni sushi (ๅฒฉๅ›ฝๅฏฟๅธ)
    ์•ผ๋งˆ๊ตฌ์น˜

    ์ด์™€์ฟ ๋‹ˆ ์Šค์‹œ – Iwakana Sushi

    "์ด์™€์ฟ ๋‹ˆ ์Šค์‹œ"๋Š” ์•ผ๋งˆ๊ตฌ์น˜ ํ˜„ ์ด์™€์ฟ ๋‹ˆ ์„ฑ์์˜ ์ง€์—ญ ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์˜ค์‹œ์ฆˆ์‹œ(๋ˆ„๋ฅธ ์ดˆ๋ฐฅ)์ง€๋งŒ, ์žฌ๋ฃŒ์˜ ์–‘๋…์€ ์น˜๋ผ์‹œ์ฆˆ์‹œ์™€ ๋น„์Šทํ•œ ๋‰˜์•™์Šค๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์Šค์‹œ ๋ฐฅ์€ ํ•œ ๋ฒˆ์— ๋งŽ์€ ์–‘์˜ ์Šค์‹œ๋ฅผ ์ฐ์–ด๋‚ด์–ด ๋‹จ๋‹จํžˆ ๋ˆŒ๋ ค์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋Š˜์€ ์ด์™€์ฟ ๋‹ˆ ์Šค์‹œ...
    2024ๅนด11ๆœˆ8ๆ—ฅ2024ๅนด11ๆœˆ20ๆ—ฅ
  • Hatahata Sushi ใƒใ‚ฟใƒใ‚ฟๅฏฟๅธ
    ์•„ํ‚คํƒ€

    ๋„๋ฃจ๋ฌต ์ดˆ๋ฐฅ – Hatahata Sushi

    ๋„๋ฃจ๋ฌต ์ดˆ๋ฐฅ ์†Œ๊ฐœ ๋„๋ฃจ๋ฌต ์ดˆ๋ฐฅ (ใƒใ‚ฟใƒใ‚ฟๅฏฟๅธ)์€ ๋ฐœํšจ๋œ ์ดˆ๋ฐฅ(ใ„ใšใ—)์œผ๋กœ ๋ถ„๋ฅ˜๋˜๋Š” ์ „ํ†ต ์ผ๋ณธ ์Œ์‹ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๋กœ, ๋„๋ฃจ๋ฌต ๋˜๋Š” ์ผ๋ณธ ๋ชจ๋ž˜๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฒŒ๋‹ค๊ฐ€ ๋„๋ฃจ๋ฌต์€ ์•„ํ‚คํƒ€ ํ˜„์—์„œ ๋…ํŠนํ•˜๊ณ  ์œ ๋ช…ํ•œ ์ƒ์„ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ๋ชจ๋‘ ์ดˆ๋ฐฅ์ด ์ „ ์„ธ๊ณ„์ ์œผ๋กœ...
    2024ๅนด10ๆœˆ7ๆ—ฅ
  • Masu Zushi
    ๋„์•ผ๋งˆ

    ๋งˆ์Šค์Šค์‹œ – Masu Sushi

    ๋งˆ์Šค์Šค์‹œ ์†Œ๊ฐœ ๋งˆ์Šค์Šค์‹œ ๋Š” ์ผ๋ณธ ๋„์•ผ๋งˆํ˜„์˜ ์ „ํ†ต ์Œ์‹์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐœํšจ ์—†์ด ์‹์ดˆ๋กœ ๊ฐ„์„ ํ•œ ์†ก์–ด ๋˜๋Š” ๋ฒš๊ฝƒ ์—ฐ์–ด๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋ˆ„๋ฅธ ์ดˆ๋ฐฅ ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ๋งŒ๋“œ๋Š” ์ผ๋ณธ ์Œ์‹์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธฐ๋ณธ์ ์œผ๋กœ ์—ฐ์–ด๋ฅผ ์–น์€ ๋‘ฅ๊ทผ ์ดˆ๋ฐฅ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. "์™“ํŒŒ"๋ผ๋Š” ๋‚˜๋ฌด ์ƒ์ž๋ฅผ ์šฉ๊ธฐ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ,...
    2024ๅนด10ๆœˆ1ๆ—ฅ
  • sasa sushi
    ์ด์‹œ์นด์™€ํ˜„

    ์‚ฌ์‚ฌ์Šค์‹œ – Sasa Sushi

    ์‚ฌ์‚ฌ์Šค์‹œ ์†Œ๊ฐœ ์‚ฌ์‚ฌ์Šค์‹œ ๋Š” ์ผ๋ณธ์˜ ์ „ํ†ต ์Œ์‹์œผ๋กœ, ํ˜ธ์ฟ ๋ฆฌ์ฟ  ์ง€์—ญ์˜ ์ง€์—ญ ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์Šค์‹œ ์Œ€๊ณผ ์Šค์‹œ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๊ณฐ์ž์‚ฌ(๊ตผ์ž์‚ฌ) ๋˜๋Š” ๋Œ€๋‚˜๋ฌด ์žŽ์œผ๋กœ ์‹ธ๋Š” ์ผ์ข…์˜ ์Šค์‹œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌ์‚ฌ์Šค์‹œ๋Š” ํ•˜์ฟ ์‚ฐ ์‹œ์™€ ๋…ธํ†  ์ง€์—ญ์˜ ์ถ•์ œ์— ์—†์–ด์„œ๋Š” ์•ˆ ๋  ์Œ์‹์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜...
    2024ๅนด9ๆœˆ30ๆ—ฅ
  • bekko sushi
    ๋„์ฟ„

    ๋ฒ ์ฝ” ์Šค์‹œ – Beko Sushi

    ๋ฒ ์ฝ” ์Šค์‹œ๋Š” ์ด์ฆˆ ์ œ๋„ ๊ทผ์ฒ˜์˜ ๋ฐ”๋‹ท๋ฌผ์—์„œ ์žก์€ ์‹ ์„ ํ•œ ํฐ ์ƒ์„ ์„ "๊ณ ์ถ” ๊ฐ„์žฅ"์— ๋‹ด๊ฐ€์„œ ๋งŒ๋“  ๋งค์šด ์Šค์‹œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. "๋ฒ ์ฝ” ์Šค์‹œ"๋ผ๋Š” ์ด๋ฆ„์€ ์ ˆ์ธ ํฐ ์ƒ์„ ์ด "๊ฑฐ๋ถ๋“ฑ ์ƒ‰"์œผ๋กœ ๋น›๋‚˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋ถ™์—ฌ์กŒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฃผ๋กœ ๋†์–ด, ์ฐธ์น˜, ๊ฐ€๋‹ค๋ž‘์–ด์™€ ๊ฐ™์€ ํฐ ์ƒ์„ ์ด ์‚ฌ์šฉ๋ฉ...
    2024ๅนด9ๆœˆ21ๆ—ฅ
  • Edomae sushi
    ๋„์ฟ„

    ์—๋„๋งˆ์— ์Šค์‹œ (ๆฑŸๆˆธๅ‰ๅฏฟๅธ)

    ์—๋„๋งˆ์— ์Šค์‹œ๋Š” ์ผ๋ณธ์˜ ์ „ํ†ต ์š”๋ฆฌ๋กœ, ์กฐ๋ฆฌํ•œ ์Œ€๊ณผ ์‹ ์„ ํ•œ ์ƒ์„ ์„ ์‹์ดˆ๋กœ ๊ฐ„์„ ํ•œ ์กฐํ•ฉ์œผ๋กœ ๋„๋ฆฌ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์š”๋ฆฌ๋Š” ํŠน์ •ํ•œ ๋ฌธํ™”์™€ ์š”๋ฆฌ ์ „ํ†ต ๋ฐ ๊ด€ํ–‰๊ณผ ๊ด€๋ จ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๋…ํŠนํ•œ ์Šค์‹œ๋Š” ์—๋„์—์„œ ์ฐฝ์กฐ๋œ ๋น„๊ต์  ํ˜„๋Œ€์ ์ธ ์ผ๋ณธ ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋งŽ...
    2025ๅนด7ๆœˆ9ๆ—ฅ
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    ์Šคํ‚ค์•ผํ‚ค – Sukiyaki
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    ๋–ก – Mochi
  • sushi
    ์Šค์‹œ – Sushi
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    ์˜ค์ฝ”๋…ธ๋ฏธ์•ผํ‚ค – Okonomiyaki
Japanese Food By Area
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    2025ๅนด7ๆœˆ9ๆ—ฅ
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    2025ๅนด7ๆœˆ6ๆ—ฅ
  • tokushima ramen
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