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Burger ? Sasebo burger ! Qui n'aime pas les hamburgers ? Même si le Japon est connu pour ses ramen délicieux et son yakiniku fumé, les burgers sont également extrêmement populaires dans le pays ! Oui. Ce pays qui est connu pour avoir à l...

しろくま Shirokuma est le dessert de glace pilée le plus aimé de Kagoshima. C’est un bol imposant de kakigori léger et aérien, imbibé d’un sirop sucré au lait concentré et garni de fruits frais colorés, de fruits secs et de haricots. Si ...

Le whisky Miyagikyo est l'un des single malts les plus appréciés du Japon, connu pour son caractère doux et élégant et ses saveurs raffinées. Né de la vision du fondateur de Nikka Whisky, Masataka Taketsuru, et fabriqué dans les montagne...

Imo kenpi est un encas japonais apprécié à base de patates douces, connu pour sa texture croustillante et sa saveur sucrée et satisfaisante. Originaire de la préfecture de Kochi, cette friandise simple mais addictive a gagné en popularit...

Le Tanabata Houtou est un plat local unique du Japon, étroitement lié au festival d'été de Tanabata. Avec ses nouilles molles et moelleuses et ses légumes de saison, c'est un repas réconfortant apprécié pendant une période spéciale de l'...

Promenez-vous dans les rues de la ville de Takaoka, dans la préfecture de Toyama, et vous remarquerez rapidement le parfum de quelque chose de chaud, croustillant et profondément réconfortant se répandre dans l'air. C'est la croquette de...

La croquette de Mishima, connue sous le nom de "Mishima Korokke" en japonais, est une spécialité locale appréciée de la ville de Mishima dans la préfecture de Shizuoka, au Japon. C'est un type de croquette principalement fait de purée de...

Introduction Le terme "Abura-kasu" fait référence à un ingrédient alimentaire traditionnel japonais, historiquement enraciné dans la culture culinaire d'Osaka. Il provient particulièrement de la région de Minamikawachi. Bien que son nom ...

Introduction Shinagawa-meshi est le plat mémorable qui emmènera touristes et locaux dans un voyage culinaire, leur laissant un goût inoubliable et une meilleure compréhension des traditions et de la culture japonaises. Même s'il est ache...

Le bekko sushi est un sushi épicé préparé en faisant mariner du poisson blanc frais pêché dans les eaux près des îles d’Izu dans une « sauce soja pimentée ». Le nom de sushi écaille de tortue vient du fait que le poisson blanc mariné bri...