Kyushu Okinawa Sucreries japonaises Sata Andagi (サーターアンダギー) Date octobre 23, 2025 Reading Time 7 Mins Read INTRODUCTION AUX SATA ANDAGI Maintenant, nous avons d’autres douceurs japonaises sur la liste ! Sata Andagi, un beignet de style…
Fondue japonaise Japon Kansai Osaka Shabu-Shabu (しゃぶしゃぶ) Date octobre 22, 2025 Reading Time 11 Mins Read Les gens ont tendance à considérer le shabu-shabu comme un plat pour les froides journées d’hiver. Pourtant, au Japon, le…
Fruits japonais Japon Mikan (みかん) Date octobre 22, 2025 Reading Time 12 Mins Read みかん Mikan est l’agrume le plus familier du Japon et l’une des saveurs emblématiques de l’hiver japonais. Petit, sans pépins…
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Japon Saké Saké (日本酒) Date octobre 18, 2025 Reading Time 13 Mins Read Le saké (ou vin de riz japonais) est une boisson alcoolisée japonaise classique avec tellement de types, et le processus…
Fruits japonais Japon Fraises Awayuki (淡雪いちご) Date octobre 15, 2025 Reading Time 12 Mins Read Awayuki (淡雪) est une fraise japonaise rare, blanc rosé, originaire de la préfecture de Kumamoto. Les agriculteurs la cultivent en…
Japon Kansai Kyoto Sushi japonais Inari zushi (いなり寿司) Date octobre 14, 2025 Reading Time 9 Mins Read Si vous prévoyez un voyage à Kyoto ou dans une autre partie du Japon, ou même si vous envisagez de…
Kansai Tofu, soja et œufs Wakayama Goma Tofu (Gomadofu) Date octobre 13, 2025 Reading Time 9 Mins Read Introduction au goma-dōfu Le Goma Tofu, ou tofu au sésame, est un aliment traditionnel au Japon. Bien qu’il porte le…
Fondue japonaise Kanto Tokyo Kenchinjiru (けんちん汁) Date octobre 12, 2025 Reading Time 7 Mins Read Beaucoup de gens ont entendu le nom « soupe kenchin » et l’ont mangée à la cantine de l’école quand ils étaient…
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