Guide du saké japonais– Partez à la découverte du saké japonais : procédés de fabrication, styles propres à chaque région, maisons emblématiques et coutumes de dégustation ancestrales. –

Le saké japonais figure parmi les boissons traditionnelles les plus emblématiques du Japon, intimement lié aux cultures locales, à la riziculture et à la gastronomie japonaise. Ce guide présente les diverses catégories de saké, les méthodes de fabrication, les spécialités régionales ainsi que les marques de saké les plus renommées à travers l’archipel.