Osaka est souvent surnommée « la cuisine du Japon » et se distingue par sa vibrante culture de la street food et par une gastronomie locale généreuse en saveurs.
Parmi les spécialités les plus emblématiques, on retrouve les takoyaki, des boulettes de pâte rondes farcies de poulpe, ainsi que l’okonomiyaki, une galette salée à base de chou, agrémentée de nombreuses garnitures.
La ville est également réputée pour le kushikatsu : des brochettes de viande et de légumes frites, servies avec une sauce onctueuse pour y tremper chaque bouchée.
Dans cette rubrique, partez à la découverte de la cuisine d’Osaka et explorez les en-cas de rue et les plats du terroir qui font de la ville l’une des destinations gourmandes les plus captivantes du Japon.
