Akita Tohoku Kiritanpo (きりたんぽ) Date Il y a 1 an Reading Time 9 Mins Read Si vous êtes intéressé par la cuisine locale de la préfecture d’Akita, vous voudrez peut-être essayer le Kiritanpo, un plat…
Miyagi Tohoku Sendai Ramen (仙台ラーメン) Date Il y a 1 an Reading Time 4 Mins Read Si vous êtes un amateur de ramen, vous voudrez peut-être essayer le Sendai Ramen, un plat local originaire de la…
Iwate Tohoku Morioka Reimen (盛岡冷麺) Date Il y a 1 an Reading Time 8 Mins Read Le Morioka Reimen est un plat local de nouilles spécialité de la ville de Morioka, dans la préfecture d’Iwate. Il…
Hokkaidô Sapporo Ramen (札幌ラーメン) Date Il y a 1 an Reading Time 7 Mins Read Parmi les plats représentatifs de la culture culinaire d’Hokkaidō figure le ramen de Sapporo. Le riche bouillon au miso et…
Aomori Tohoku Towada Barayaki (十和田バラ焼き) Date Il y a 1 an Reading Time 7 Mins Read Le Towada Bara-yaki est un plat local qui a vu le jour dans la ville de Misawa, dans la préfecture…
Fukushima Tohoku Kitakata Ramen (喜多方ラーメン) Date Il y a 1 an Reading Time 7 Mins Read Kitakata City, une petite ville du nord du Japon, est connue pour ses nombreux magasins de ramen. C’est dans cette…
Japon Pâtes Mentaiko (明太子パスタ) Date Il y a 1 an Reading Time 5 Mins Read Les pâtes mentaiko, délicieuse fusion de saveurs japonaises et de techniques italiennes, sont devenues un plat très apprécié au Japon….
Kyushu Okinawa Jyuicy (ジューシー) Date Il y a 1 an Reading Time 3 Mins Read Okinawa possède une culture alimentaire distincte, façonnée par son climat, sa géographie et son histoire uniques, qui offre un large…
Japon Ukokkei (烏骨鶏) Date Il y a 1 an Reading Time 6 Mins Read Les ukokkei, souvent appelés poulets de soie, constituent un élément fascinant et unique du patrimoine culinaire et culturel du Japon….
Japon Washoku (和食) Date Il y a 1 an Reading Time 9 Mins Read Le Washoku, tradition culinaire du Japon, est bien plus qu’une simple façon de préparer et de déguster les aliments. C’est…
