Gunma Japanische Nudeln Kanto Udon Mizusawa Udon (水沢うどん) Date Oktober 18, 2026 Reading Time 5 Mins Read Wenn Sie Nudeln mögen, erwartet Sie heute ein echter Genuss. Wir erkunden ein ganz besonderes Gericht aus den Bergen von…
Ibaraki Japanische Nudeln Kanto Soba Kenchin Soba (けんちんそば) Date Oktober 18, 2026 Reading Time 6 Mins Read Fragt man jemanden in Ibaraki, was man essen sollte, nennen die meisten Natto, die fermentierten Sojabohnen, oder Mitos eingelegte Pflaume….
Japan Marken Sake Nabeshima Sake: Die preisgekrönte japanische Sake-Marke aus Saga Date Oktober 18, 2026 Reading Time 19 Mins Read Man stelle sich eine ruhige Brauereistraße am Ariake-Meer vor, gesäumt von weiß verputzten Lagerhäusern. 2011 gewann ein Sake aus einer…
Artikel Kanto Tokio Was man in Tokio essen sollte: 20 Gerichte, die jeder Besucher probieren sollte Date Oktober 18, 2026 Reading Time 12 Mins Read \n Tokio hat pro Kopf mehr Restaurants als jede andere Stadt der Welt. Für Erstbesucher ist diese Fülle zugleich aufregend…
Kanto Tee Tokio Sakura Cha (桜茶) Date Oktober 17, 2026 Reading Time 4 Mins Read Wer ein Getränk sucht, das den Geist Japans wirklich einfängt, muss Sakura Cha probieren. Es ist auch als Sakurayu bekannt…
Chubu Ibaraki Japanische Süßigkeiten Kanto Hoshiimo (干し芋) Date Oktober 17, 2026 Reading Time 8 Mins Read Wer schon einmal durch einen japanischen Convenience Store gewandert ist oder im Snackregal eines asiatischen Supermarkts gestöbert hat, hat vielleicht…
Hähnchen Ibaraki Kanto Okukuji Shamo (奥久慈しゃも) Date Oktober 17, 2026 Reading Time 6 Mins Read Was ist Okukuji Shamo? In Japan gibt es ein Huhn, über das Köche im selben Atemzug wie über Wagyu-Rind sprechen….
Chubu Japanisches Obst Yamanashi Hatsukoi no Kaori (初恋の香り) Date Oktober 17, 2026 Reading Time 13 Mins Read Die meisten Erdbeeren färben sich bei der Reife leuchtend rot. Hatsukoi no Kaori (初恋の香り) macht das Gegenteil. Diese seltene japanische…
Artikel Chugoku Hiroshima Kansai Monjayaki vs. Okonomiyaki: Was ist der wahre Unterschied? Date Oktober 17, 2026 Reading Time 6 Mins Read Von Okonomiyaki haben Sie wahrscheinlich schon gehört. Aber Monjayaki? Das bringt viele Japan-Erstbesucher ins Stolpern. Beide Gerichte brauchen eine heiße…
Hyougo Kansai Sake Nada Gogo Sake (灘五郷の日本酒) Date Oktober 17, 2026 Reading Time 5 Mins Read Zwischen Kobe und Nishinomiya liegt ein Landstreifen, der mehr Sake hervorbringt als jeder andere Ort in Japan. Er ist nicht…
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