Kết quả tìm kiếm cho “katsu”

関東の食 Cẩm nang ẩm thực Kanto Sushi · Tempura · Gyoza Ẩm thực Kanto trải từ sushi Edomae, tempura, soba và monjayaki của Tokyo đến ramen iekei của Yokohama, gyoza của Utsunomiya, natto của Ibaraki và các món mì làm từ lúa mì của Gunma....

東北の食 Cẩm nang ẩm thực Tohoku Xứ tuyết · Vành đai lúa gạo · Lên men · Hai biển Những dãy núi hiểm trở, mùa đông tuyết phủ và đất nông nghiệp màu mỡ đã định hình hương vị độc đáo của ẩm thực Tohoku. Các cộng đồng địa phương đã phát tri...

北海道の食 Cẩm nang ẩm thực Hokkaido Hải sản · Ramen · Sản phẩm từ sữa Hokkaido, hòn đảo cực bắc của Nhật Bản, là một trong những điểm đến ẩm thực tuyệt vời nhất cả nước. Nổi tiếng với cảnh quan rộng lớn, khí hậu lạnh và môi trường tự nh...

Umeboshi là quả ume muối chua rồi phơi nắng, trong tiếng Anh thường được gọi là Japanese pickled plums (mận muối kiểu Nhật). Vị của nó chua và mặn đậm, có hậu vị trái cây, và một số loại hiện đại còn có vị ngọt. Ở Nhật Bản, người ta thườ...

Tại Chợ Chủ nhật Kochi, những hộp sushi địa phương có thể trông chẳng giống nigiri mà bạn quen thuộc. Những búp hồng, cọng xanh và nấm sẫm màu thay thế cho hải sản mà nhiều du khách vẫn mong đợi. Đây là Tosa Inaka Sushi (土佐田舎寿司), m...

Takoyaki là món ăn đường phố kinh điển của Osaka: những viên bạch tuộc tròn kiểu Nhật với lớp vỏ ngoài hơi vàng nâu và phần nhân mềm bên trong. Người làm đổ bột có vị dashi vào khuôn tròn trên chảo, thêm bạch tuộc cắt hạt lựu rồi xoay tạ...

Xin chào các tín đồ ẩm thực! Hôm nay chúng ta sẽ nói về một món ăn nóng hổi, giòn rụm và rất được yêu thích của Nhật Bản có tên là Kaki Fry (カキフライ). Nếu đến Nhật Bản vào mùa đông, bạn sẽ thấy món "ngon tuyệt" này trong rất...

Tekonezushi là một món sushi truyền thống theo vùng của tỉnh Mie, làm từ cá thịt đỏ ướp trong tare nước tương rồi trộn với cơm giấm. Cá ngừ vằn (bonito) là lựa chọn kinh điển, dù cá ngừ đại dương cũng thường xuất hiện. Tía tô, gừng và ro...

Yokkaichi Tonteki là món bít tết heo của tỉnh Mie ở miền trung Nhật Bản, được áp chảo cùng nguyên tép tỏi và hoàn thiện bằng sốt tỏi sẫm màu. Người dân địa phương coi đây là đặc sản bình dân hơn là món trình diễn của nhà hàng. Miếng thịt...

Đồ ăn ở cửa hàng tiện lợi Nhật Bản là một trong những niềm vui rẻ nhất của chuyến đi Nhật, và với nhiều du khách, nó trở thành thói quen hằng ngày. Cửa hàng tiện lợi Nhật Bản thường được gọi là konbini, cách nói rút gọn từ cách phát âm t...