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La cuisine japonaise est célèbre pour ses nombreux plats de nouilles tels que le ramen, l’udon, etc. Cependant, savez-vous qu'au Japon, il existe des types spéciaux de nouilles pour les chaudes journées d'été. Au lieu de la soupe chaude,...

冷やし中華 Hiyashi chuka est le plat de nouilles emblématique de l’été au Japon. Des nouilles ramen bien froides forment la base, surmontées d’une garniture colorée de concombre en lamelles, d’œuf finement émincé, de jambon et de tomate,...

Le Kurume Ramen n’est qu’une des nombreuses variétés de ramen disponibles au Japon. En dehors du riz, les Japonais consomment aussi beaucoup de ramen. Ce n’est pas seulement riche en saveurs : cela apporte aussi réconfort et plaisir à be...

Le Kurume Ramen n’est qu’une des nombreuses variétés de ramen disponibles au Japon. En plus du riz, les Japonais consomment également beaucoup de ramen. Non seulement il est riche en saveurs, mais il apporte aussi réconfort et plaisir à ...

Quand on parle de cuisine japonaise, le Katsu Don est peut-être l’un des premiers plats qui vous vient à l’esprit. En fait, il est si célèbre que de nombreuses boutiques à l’étranger en vendent aussi. Mais qu’est-ce qui fait du Katsu Don...