Promenez-vous dans le centre de Fujinomiya à l’heure du déjeuner et vous sentirez avant de voir. La sauce touche une plaque en fer chaud quelque part, et l’odeur flotte dans la rue en direction de Fujisan Hongu Sengen Taisha. Les habitants n’y prêtent presque pas attention. Pour eux, c’est l’odeur de la maison depuis l’enfance.
Le yakisoba de Fujinomiya est un plat local de nouilles sautées originaire de la ville de Fujinomiya dans la préfecture de Shizuoka. Les cuisiniers utilisent des nouilles vapeur fermes, du chou, du nikukasu, une sauce savoureuse et de la poudre de sardine. Les nouilles ont une texture nettement moelleuse, et le plat est devenu célèbre comme l’un des aliments gastronomiques de classe B les plus connus du Japon. Ce guide explique la saveur, l’histoire, la recette et les meilleurs endroits pour le déguster à Fujinomiya.
Le yakisoba de Fujinomiya en un coup d’œil
| Région | Ville de Fujinomiya, préfecture de Shizuoka (Chubu) |
| Ingrédients principaux | Nouilles vapeur, chou, nikukasu, sauce, poudre de sardine |
| Saveur | Salée et fumée, avec un umami de poisson en fin de bouche |
| Texture | Ferme et élastique, nettement plus moelleuse que le yakisoba ordinaire |
| Prix typique | Environ 500 à 800 yens pour une portion standard |
| Meilleur endroit pour manger | Omiya Yokocho et les rues autour de la gare de Fujinomiya |
| Plats similaires | Yakisoba de Yokote, yakisoba d’Ota, yakisoba à la sauce standard |
Qu’est-ce que le yakisoba de Fujinomiya ?
Le yakisoba de Fujinomiya est un style régional de nouilles sautées de la ville de Fujinomiya dans la préfecture de Shizuoka. Les cuisiniers font frire des nouilles de blé cuites à la vapeur sur une épaisse plaque en fer avec du chou et du nikukasu, puis assaisonnent le tout avec une sauce à base de Worcestershire. La poudre de sardine est ajoutée à la fin. Les nouilles restent fermes plutôt que molles, c’est tout l’intérêt.
Le plat relève de la grande famille du yakisoba, mais les habitants le considèrent comme une catégorie à part entière. Certains affirment même qu’il ne devrait pas partager ce nom du tout. Cela semble dramatique, mais le raisonnement tient dès que vous goûtez les deux côte à côte.
Ce qui rend le yakisoba de Fujinomiya spécial
- Nouilles vapeur élastiques : cuites à la vapeur, refroidies rapidement, puis enrobées d’huile, elles conservent leur mordant sous une chaleur élevée.
- Nikukasu : graisse de porc croustillante restée après la fonte du saindoux, qui ajoute un croquant savoureux et une note de noisette.
- Poudre de sardine : une poudre finale de poisson séché qui superpose l’umami marin sur la sauce.
- Chou : chou de montagne ferme cultivé autour de Fujinomiya, choisi pour son croquant plutôt que pour sa douceur.
- Sauce maison : la plupart des boutiques préparent leur propre mélange, donc aucune assiette n’a exactement le même goût.
Qu’est-ce qui rend le yakisoba de Fujinomiya différent ?
La Société du yakisoba de Fujinomiya répertorie dix caractéristiques déterminantes du plat. Trois d’entre elles font l’essentiel du travail, alors commençons par celles-ci.
1. Les nouilles vapeur
Le yakisoba ordinaire utilise des nouilles bouillies. Fujinomiya utilise plutôt des nouilles vapeur. Les fabricants de nouilles locaux cuisent la pâte à la vapeur, la refroidissent rapidement, puis l’enrobent d’huile. Ce procédé élimine l’humidité et donne une nouille qui se conserve plus longtemps et résiste lorsqu’on la mâche.
Cette méthode explique aussi pourquoi le style est resté local. La cuisson à la vapeur demande beaucoup de travail manuel, donc les usines ne l’ont jamais automatisée facilement. Les grands fabricants l’ont ignorée, et la technique n’a survécu qu’à Fujinomiya. Aujourd’hui, une poignée de petits producteurs de la ville fournissent encore les boutiques, et chacun produit une nouille légèrement différente.
2. Nikukasu (Miettes de graisse de porc)
Le nikukasu est ce qui reste après que les bouchers ont pressé le saindoux de la graisse de dos de porc. Les cuisiniers le hachent finement, puis le font frire en premier pour que la graisse enrobe tout le reste. La texture se situe entre un craquelin de porc et une noix grillée, avec une légère douceur en dessous.
Son origine est purement économique. Le porc coûtait trop cher dans les années d’après-guerre, alors les boutiques ont utilisé le sous-produit à la place. Personne ne l’a prévu comme ingrédient signature. Pourtant, l’umami qu’il apporte définit maintenant le plat, et certaines boutiques le hachent grossièrement juste pour garder le croquant bien visible.
3. Dashiko (Poudre de sardine)
La dernière touche est le dashiko, une poudre à base principalement de sardines séchées. Les habitants l’appellent souvent simplement « kona », ce qui signifie poudre. Elle ressemble à une chute de neige gris clair sur les nouilles, et elle change la saveur plus qu’on ne l’attend.
La chaîne d’approvisionnement se trouve à proximité. Les ports de pêche de Yui et Kambara sur la baie de Suruga produisent des flocons de sardine séchés depuis des générations. Les fragments qui se brisaient en poudre pendant la production ou le transport ne pouvaient pas être vendus comme flocons, alors les cuisiniers de Fujinomiya les achetaient à bon marché pour assaisonner. Les mêmes eaux donnent à Shizuoka la célèbre crevette sakura de la baie de Suruga, ce qui montre à quel point cette côte façonne la cuisine locale.
Quel est le goût du yakisoba de Fujinomiya ?
La première bouchée est élastique et fumée, avec un chou sucré, une riche saveur de porc et une poudre de poisson savoureuse. Rien n’est subtil. Comme les nouilles contiennent moins d’eau, la sauce adhère étroitement au lieu de s’accumuler dans l’assiette.
La poudre de sardine arrive en dernier et persiste le plus longtemps. Honnêtement, cette fin divise les gens. Certains voyageurs la trouvent trop poissonneuse par rapport à la sauce sucrée, tandis que les habitués en demandent plus. Donnez-vous quelques bouchées avant de décider, car la saveur se développe à mesure que l’assiette refroidit légèrement.
La texture, pourtant, est ce qui fait la réputation de ce plat. Les nouilles yakisoba standard deviennent molles et glissantes. Celles-ci résistent sous la dent, plus proches de pâtes fraîches que de nouilles instantanées.
L’histoire du yakisoba de Fujinomiya
Nouilles d’après-guerre et culture Dagashiya
Fujinomiya s’est développée comme ville de temple autour du Fujisan Hongu Sengen Taisha, et les filatures de soie l’ont ensuite remplie de jeunes travailleurs. Après la guerre, une nourriture bon marché et nourrissante comptait plus que tout. La farine, le chou et une plaque chauffante couvraient tous ces besoins.
La réfrigération existait à peine à l’époque, ce qui rendait la nouille cuite à la vapeur vraiment utile. Elle se conservait plusieurs jours sans s’abîmer, alors les commerces de la région l’ont adoptée. Marumo Food Industry, l’un des fabricants de nouilles de la ville, attribue cette invention à son fondateur qui essayait de recréer les vermicelles de riz qu’il avait mangés à l’étranger pendant la guerre.
Les enfants en mangeaient dans les dagashiya, ces anciennes boutiques de bonbons à un penny, aux côtés de l’okonomiyaki. Ce détail compte plus qu’il n’y paraît. Comme ce plat est né comme un goûter après l’école, les habitants de Fujinomiya considèrent encore le yakisoba comme un plat d’accompagnement plutôt que comme un plat principal. Les menus locaux proposent souvent un teishoku de yakisoba, qui associe les nouilles à du riz et à une soupe miso. Après une soirée arrosée, de nombreux habitants terminent avec du yakisoba plutôt que des ramen.
D’une habitude locale à un nom national
Pendant des décennies, personne ne le considérait comme spécial. Le nom « Fujinomiya Yakisoba » n’existait même pas jusqu’à 1999, lorsque la ville et la chambre de commerce ont organisé un atelier sur la revitalisation du quartier commerçant. Environ soixante habitants y ont assisté, et les premières idées portaient sur le mont Fuji, l’eau de source et le sanctuaire.
Ces sujets semblaient trop sacrés pour plaisanter, alors le groupe a cherché quelque chose d’ordinaire à la place. Quelqu’un a évoqué le yakisoba des boutiques de bonbons du quartier. En 2000, les participants ont fondé la Société du yakisoba de Fujinomiya sous la direction de Hidehiko Watanabe, qui a mené la campagne sur des jeux de mots et de la couverture médiatique plutôt qu’avec un budget.
Des bénévoles ont formé une équipe d’enquête, visité les magasins de nuit et produit la première carte du yakisoba de Fujinomiya. NHK a repris l’histoire, et la couverture nationale a suivi rapidement. La société rapporte un impact économique de 43,9 milliards de yens au cours de ses neuf premières années.
Le Grand Prix B-1 a ensuite rendu le plat célèbre à l’échelle nationale. Fujinomiya a remporté les deux premières éditions en 2006 et 2007, transformant une habitude locale en marque nationale. En 2022, l’Agence japonaise des affaires culturelles l’a certifié dans le cadre du programme « Aliment du centenaire ».
Le succès a aussi apporté un problème. Des magasins ailleurs ont commencé à vendre des nouilles complètement différentes sous le même nom, si bien que le nom lui-même est désormais une marque déposée. Les entreprises doivent obtenir l’autorisation du titulaire des droits avant de l’utiliser commercialement. Cette démarche semble bureaucratique, mais elle protège la définition que la ville a mis des années à bâtir.
Pourquoi le yakisoba de Fujinomiya est célèbre à Shizuoka
Fujinomiya se situe au pied ouest du mont Fuji, et le sentier Fujinomiya part de la ville. Sengen Taisha, le sanctuaire principal des plus de 1 300 sanctuaires Sengen, se trouve au centre-ville. Beaucoup de visiteurs viennent pour la montagne et restent pour le déjeuner.
La fierté locale explique le reste. Le plat appartient aux habitants plutôt qu’aux restaurants, ce qui est inhabituel pour une spécialité régionale. Les magasins rivalisent sur la sauce, le style de plaque chauffante et le fait que les clients cuisinent leur propre assiette.
Shizuoka ne manque pas de plats célèbres, bien sûr. L’oden de Shizuoka, autre plat local célèbre de Shizuoka, partage la même habitude de terminer un plat avec de la poudre de poisson et de l’aonori. Pour une pause sucrée, le kinako mochi, une douceur traditionnelle de Shizuoka, convient bien après une assiette copieuse de nouilles.
Yakisoba de Fujinomiya vs autres yakisoba japonais
Le Japon reconnaît trois grands yakisoba régionaux. Fujinomiya représente Shizuoka, tandis qu’Akita et Gunma fournissent les deux autres. Le tableau ci-dessous les compare à un yakisoba à sauce standard.
| Catégorie | Yakisoba de Fujinomiya | Yakisoba classique | Yakisoba de Yokote | Yakisoba d’Ota |
|---|---|---|---|---|
| Type de nouilles | Cuites à la vapeur, enrobées d’huile | Bouillies | Cuites à la vapeur, épaisses et droites | Extra-épaisses |
| Garniture signature | Nikukasu, poudre de sardine | Aonori, gingembre rouge | Œuf au plat, fukujinzuke | La sauce elle-même |
| Sauce | Sauce Worcestershire maison | Sauce yakisoba standard | Plus sucrée, plus d’humidité | Épaisse et très foncée |
| Texture | Ferme et moelleuse | Molle | Molle avec plus de sauce | Consistante et dense |
| Région | Fujinomiya, Shizuoka | Partout au Japon | Yokote, Akita | Ota, Gunma |
Yakisoba de Yokote
La version d’Akita arrive sous un œuf au plat (soleil), avec des pickles fukujinzuke à côté. La sauce Worcestershire lui donne un profil plus sucré, et l’assiette est nettement plus humide. Les habitants cassent le jaune et le mélangent. Notre guide sur Yokote Yakisoba raconte toute l’histoire.
Yakisoba de Joshu Ota
Gunma adopte l’approche opposée avec des nouilles très épaisses et une sauce foncée et lourde. Aucune règle fixe ne régit l’assaisonnement, donc chaque magasin élabore sa propre recette. En savoir plus dans notre guide Ota Yakisoba.
Ingrédients du yakisoba de Fujinomiya
Les ensembles de vente par correspondance de Fujinomiya comprennent généralement tout sauf le chou. Le tableau ci-dessous couvre une portion pour deux personnes.
| Ingrédient | Quantité (2 portions) | Rôle sur la plaque |
|---|---|---|
| Nouilles yakisoba cuites à la vapeur | 2 portions | La base moelleuse du plat |
| Chou | 200 g | Douceur, croquant et vapeur |
| Nikukasu | 30 à 50 g | Umami de porc et texture croustillante |
| Sauce yakisoba | 2 sachets | Assaisonnement à base de sauce Worcestershire |
| Poudre de sardine (dashiko) | Selon le goût | Touche finale d’umami marin |
| Eau chaude | 80 ml | Détache et cuit les nouilles à la vapeur |
| Saindoux ou huile | 1 cuillère à soupe | Graisse la poêle et apporte de la saveur |
| Gingembre rouge mariné | Selon le goût | Contraste vif avec la sauce |
| Poitrine de porc (facultatif) | 100 g | Richesse supplémentaire en plus du nikukasu |
| Calmar ou œuf (facultatif) | Selon le goût | Ajouts courants dans les boutiques |
| Aonori (facultatif) | Selon le goût | Arôme d’algue sur le dessus |
Les substitutions fonctionnent si vous ne trouvez pas le véritable produit. Des nouilles yakisoba ordinaires feront l’affaire, bien que le résultat soit plus mou. Des morceaux de bacon, de la poitrine de porc fine ou du tofu frit croustillant peuvent remplacer le nikukasu. La poudre de bonite remplace raisonnablement la poudre de sardine, et les germes de soja ou l’oignon étirent les légumes.
Comment préparer le yakisoba de Fujinomiya à la maison
- Coupez le nikukasu en morceaux d’environ 5 mm. Coupez le chou en lanières d’environ 1 cm de large.
- Chauffez bien la poêle avant d’ajouter quoi que ce soit. Faites ensuite revenir le nikukasu jusqu’à ce que la graisse soit rendue.
- Ajoutez le chou et faites-le sauter brièvement. Gardez le feu vif pour que les légumes ne libèrent pas trop d’eau.
- Poussez le tout d’un côté de la poêle. Placez les nouilles dans la moitié vide.
- Versez environ 40 ml d’eau chaude sur chaque portion de nouilles. Utilisez de l’eau chaude, jamais froide, car l’eau froide fait baisser la température de la poêle.
- Étalez les nouilles, puis posez le chou par-dessus comme un couvercle. Faites cuire à la vapeur jusqu’à ce que les nouilles aient la fermeté souhaitée.
- Ajoutez la sauce et faites sauter le tout rapidement à feu vif. Vous devez entendre un grésillement immédiat.
- Dressez l’assiette, saupoudrez généreusement de poudre de sardine et ajoutez du gingembre rouge mariné. Servez immédiatement.
Conseils de cuisson, conservation et variations
Les cuisinières domestiques ne peuvent pas égaler une plaque de restaurant, c’est pourquoi la société recommande de cuisiner une portion à la fois. Doubler la quantité refroidit la poêle et cuit les nouilles à la vapeur au lieu de les frire. Dissoudre un peu de dashi ou de bouillon de poulet en poudre dans l’eau chaude approfondit également la saveur.
La teneur en eau est le principal point à surveiller. Le chou libère des quantités très différentes selon la saison, alors ajoutez moins d’eau au printemps. Trop d’humidité détruit la texture moelleuse, qui est la qualité que vous essayez de protéger.
Où manger le yakisoba de Fujinomiya à Shizuoka
La ville de Fujinomiya compte plus d’une centaine de boutiques qui le servent, et la société publie une carte imprimée. Deux zones couvrent la plupart des visiteurs. Omiya Yokocho se trouve directement devant le Sengen Taisha, tandis que les rues au nord de la gare JR de Fujinomiya abritent les restaurants plus anciens.
Boutique vitrine du yakisoba de Fujinomiya (富士宮やきそばアンテナショップ)
Ce stand a ouvert avec l’Omiya Yokocho lui-même et sert désormais de point de référence officiel pour ce plat. Commandez au comptoir, puis mangez sur la terrasse ouverte à l’extérieur. Un petit sanctuaire humoristique dédié au yakisoba se trouve à côté, que les habitants considèrent avec une affection amusée. Le puits d’eau de source du mont Fuji dans la même ruelle est gratuit.
Sano Shokudo (さの食堂)
Sano Shokudo est un restaurant de quartier tenu par un propriétaire né à Fujinomiya, à environ huit minutes à pied de la sortie nord de la gare. La cuisine termine ses nouilles avec son propre bouillon de ramen, ce qui donne au plat une saveur inhabituellement ronde. Commandez le teishoku yakisoba si vous voulez l’expérience locale complète, car il est accompagné de riz et de soupe.
Yuguchi (ゆぐち)
Yuguchi a pignon sur rue depuis plus de quarante ans et fait toujours la queue en semaine. Le menu propose environ quinze variantes de yakisoba, dont des versions au kimchi et à l’ail. Il se trouve loin du centre-ville, il vous faudra donc une voiture ou un taxi. Les pieds de porc braisés lentement se vendent très vite, et les habitués les considèrent comme la véritable récompense.
Prix, commande et notes diététiques
La plupart des portions standard se situent entre 500 et 800 yens environ, et une grande taille ajoute environ 150 yens. Les prix varient selon le magasin, la garniture et la taille de la portion, alors consultez le tableau avant de commander. Apportez de l’argent liquide, car les petites échoppes acceptent rarement les cartes.
Le style de cuisson diffère également. Certains magasins cuisinent pour vous, tandis que d’autres vous donnent une spatule et attendent que vous maniez la plaque. Les débutants devraient demander au personnel de cuisiner, car le timing de l’eau est vraiment délicat.
Les voyageurs végétariens rencontrent un véritable obstacle ici. Le nikukasu, le saindoux, le porc et la poudre de sardine apparaissent tous dans l’assiette standard, et les nouilles contiennent du blé. Demandez si un magasin peut retirer les garnitures d’origine animale, mais beaucoup ne peuvent pas changer l’huile de la plaque. Les chasseurs de souvenirs, quant à eux, peuvent se procurer des assortiments de nouilles à commander par correspondance dans la ville, ou attraper Unagi Pie, un souvenir populaire de Shizuoka, sur le chemin du retour.
Conclusion
Le yakisoba de Fujinomiya est né comme une collation bon marché dans les boutiques de bonbons, ce qui se voit encore dans les meilleures assiettes. Rien ne semble raffiné. Il offre plutôt de la mâche, de la fumée, de la graisse de porc et un saupoudrage de poisson séché, le tout cuit en environ quatre minutes.
Si vous gravissez le mont Fuji du côté de Fujinomiya, ou si vous visitez simplement le Sengen Taisha, prévoyez un arrêt autour. Deux magasins en un après-midi valent mieux qu’un, car les sauces diffèrent sensiblement. Puis continuez à explorer plus de plats traditionnels de Shizuoka pendant que vous êtes dans la préfecture.
Foire aux questions sur le yakisoba de Fujinomiya
Le yakisoba de Fujinomiya est-il différent du yakisoba ordinaire ?
Oui, trois choses le distinguent clairement. Il utilise des nouilles fermes cuites à la vapeur au lieu de nouilles bouillies, ajoute des granules de porc nikukasu et termine avec de la poudre de sardine. La texture reste élastique plutôt que molle. Certains habitants affirment qu’il appartient à sa propre catégorie.
D’où vient le yakisoba de Fujinomiya ?
Il vient de la ville de Fujinomiya, dans la préfecture de Shizuoka. La ville se trouve au pied ouest du mont Fuji, à environ deux heures de Tokyo. La gare JR Fujinomiya sur la ligne Minobu dessert le centre-ville. Plus d’une centaine de magasins dans la ville servent le plat.
Qu’est-ce que le nikukasu ?
Le nikukasu est le résidu croustillant laissé après que les bouchers ont pressé le saindoux de la graisse dorsale du porc. Les cuisiniers le hachent finement et le font frire en premier, afin que sa graisse parfume toute l’assiette. La texture est légère et légèrement noisette. Les magasins l’utilisaient autrefois parce que le porc véritable coûtait trop cher.
Puis-je faire un yakisoba de Fujinomiya sans nikukasu ?
Oui, plusieurs substituts s’en rapprochent suffisamment. Du bacon haché ou de la poitrine de porc fine apportent une richesse similaire, tandis que des morceaux de tofu frits croustillants offrent une option plus légère. Le résultat aura un goût légèrement plus propre et moins noisette. Gardez la poudre de sardine si vous voulez que la saveur reste reconnaissable.
Où puis-je manger un yakisoba de Fujinomiya ?
Commencez à Omiya Yokocho, la petite ruelle gastronomique devant le sanctuaire Fujisan Hongu Sengen Taisha. Les rues autour de la gare JR Fujinomiya abritent également plusieurs restaurants établis de longue date. Les restaurants teppan plus éloignés proposent des menus plus copieux. La société publie également une carte des boutiques couvrant toute la ville.
Combien coûte le Fujinomiya Yakisoba ?
Une assiette standard coûte généralement entre 500 et 800 yens environ. Les grandes portions ajoutent environ 150 yens, et les garnitures supplémentaires coûtent un peu plus. Les repas avec riz et soupe miso sont plus chers. Les prix varient selon le magasin, alors lisez d’abord le menu affiché.
Le Fujinomiya Yakisoba convient-il aux végétariens ?
En général non, car la recette standard contient plusieurs produits d’origine animale. Le nikukasu, le saindoux, le porc et la poudre de sardine apparaissent tous sur une assiette typique. Les nouilles contiennent également du blé, donc le plat ne convient jamais à un régime sans gluten. Demandez au personnel s’ils peuvent omettre les garnitures de viande.
Références
- Société Fujinomiya Yakisoba, Qu’est-ce que le Fujinomiya Yakisoba, https://umya-yakisoba.com/fujinomiyayakisoba/ (Consulté : août 2026)
- Prosumer Inc., À propos du Fujinomiya Yakisoba, https://prosumer-inc.com/about-fujinomiyayakisoba/ (Consulté : août 2026)
- Société Fujinomiya Yakisoba, Histoire des nouilles, https://umya-yakisoba.com/fujinomiyayakisoba/men-rekishi/ (Consulté : août 2026)
- Shizuoka Yell Station, Interview avec la Société Fujinomiya Yakisoba, https://shizuoka-yellstation.com/pickup/fujinomiya (Consulté : août 2026)
- Société Fujinomiya Yakisoba, Comment le cuisiner à la maison, https://umya-yakisoba.com/tukuru/yaku-home/ (Consulté : août 2026)
- Guide officiel Food Valley Fujinomiya, Listes de restaurants, https://fujinomiya-foodvalley.jp/spot/4788.html (Consulté : août 2026)
- Société Fujinomiya Yakisoba, À propos de la société, https://umya-yakisoba.com/aboutus/ (Consulté : août 2026)
- Association touristique de la ville de Fujinomiya, Boutique vitrine Fujinomiya Yakisoba, https://fujinomiya.gr.jp/guide/198/ (Consulté : août 2026)
- Nakajima, M., & Kimata, C. Examen d’un modèle de construction de marque régionale par l’alimentation : le cas du Fujinomiya Yakisoba [PDF]. https://files01.core.ac.uk/download/pdf/148766551.pdf (Consulté : août 2026)
- Ushida, Y. B-Class Local Gourmet : état actuel et problèmes futurs [PDF]. Université internationale Josai. https://www.jiu.ac.jp/files/user/education/books/pdf/833-47.pdf (Consulté : août 2026)
- Suzuki, T. Une étude sur la « marque locale » : analyse de l’objectif principal du succès du « Fujinomiya Yakisoba » [PDF]. J-STAGE. https://www.jstage.jst.go.jp/article/jjacechubu/4/0/4_4-3/_pdf/-char/ja (Consulté : août 2026)
Articles connexes
- Yakisoba (焼きそば) (Consulté : août 2026)
- Yokote Yakisoba (横手やきそば) (Consulté : août 2026)
- Ota Yakisoba (太田やきそば) (Consulté : août 2026)
- Shizuoka Oden (静岡おでん) (Consulté : août 2026)
- Crevette sakura (桜えび) (Consulté : août 2026)
- Kinako Mochi (きな粉餅) (Consulté : août 2026)
- Unagi Pie (うなぎパイ) (Consulté : août 2026)
- Guide gastronomique de Shizuoka (Consulté : août 2026)
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