Chūbu Fondue japonaise Nagano Koi koku (鯉こく) Date juillet 23, 2025 Reading Time 3 Mins Read Le koi koku est une soupe japonaise traditionnelle à base de carpe et de miso, créant un plat riche et…
Autres nouilles Chūbu Nagano Nouilles japonaises Rômen (ローメン) Date juillet 22, 2025 Reading Time 6 Mins Read Avez-vous déjà entendu parler d’un plat de nouilles qui ressemble un peu à des ramen, un peu à des nouilles…
Chūbu Niigata Snacks japonais Sucreries japonaises Sasa Dango (笹団子) Date juillet 20, 2025 Reading Time 10 Mins Read INTRODUCTION À SASA DANGO Nous avons d’autres douceurs japonaises sur la liste, le Sasa Dango ! Qu’est-ce que le Sasa…
Kumamoto Kyushu Yakiniku & abats Basashi (馬刺し) Date juillet 20, 2025 Reading Time 9 Mins Read De nos jours, la viande de cheval attire l’attention pour sa haute teneur en protéines, son faible gras, et sa…
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Kagoshima Kyushu Sucreries japonaises Shirokuma (しろくま) Date juillet 18, 2025 Reading Time 12 Mins Read しろくま Shirokuma est le dessert de glace pilée le plus aimé de Kagoshima. C’est un bol imposant de kakigori léger…
Japon Miyagi Tōhoku Whisky japonais Whisky Miyagikyo (宮城峡) Date juillet 17, 2025 Reading Time 22 Mins Read Servez un verre de whisky Miyagikyo et la première impression est souvent celle de fruits de verger. La pomme, la…
Chiba Kanto Sushi japonais Sushi datemaki (伊達巻き寿司) Date juillet 16, 2025 Reading Time 3 Mins Read Le sushi Datemaki est une variante unique et savoureuse du sushi japonais traditionnel, connu pour sa douce omelette roulée qui…
Japon Snacks japonais Sucreries japonaises Imo Kenpi (芋けんぴ) Date juillet 15, 2025 Reading Time 14 Mins Read Ouvrez un sachet d’Imo Kenpi et la première chose que vous remarquez est le bruit. Les bâtonnets cliquettent comme des…
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