Akita Tōhoku Kiritanpo (きりたんぽ) Date Il y a 1 an Reading Time 8 Mins Read Niché au cœur de la préfecture d’Akita, au Japon, se trouve un chef-d’œuvre culinaire qui représente le sommet absolu de…
Miyagi Tōhoku Sendai Ramen (仙台ラーメン) Date Il y a 1 an Reading Time 4 Mins Read Si vous êtes un amateur de ramen, vous voudrez peut-être essayer le Sendai Ramen, un plat local originaire de la…
Iwate Tōhoku Morioka Reimen (盛岡冷麺) Date Il y a 1 an Reading Time 8 Mins Read Le Morioka Reimen est un plat local de nouilles spécialité de la ville de Morioka, dans la préfecture d’Iwate. Il…
Hokkaidō Ramen japonais Sapporo Ramen (札幌ラーメン) Date Il y a 1 an Reading Time 7 Mins Read Parmi les plats représentatifs de la culture culinaire d’Hokkaidō figure le ramen de Sapporo. Le riche bouillon au miso et…
Aomori Tōhoku Towada Barayaki (十和田バラ焼き) Date Il y a 1 an Reading Time 7 Mins Read Le Towada Bara-yaki est un plat local qui a vu le jour dans la ville de Misawa, dans la préfecture…
Fukushima Ramen japonais Tōhoku Kitakata Ramen (喜多方ラーメン) Date Il y a 1 an Reading Time 9 Mins Read 喜多方ラーメン Kitakata ramen est un ramen japonais à la sauce soja originaire de la ville de Kitakata, dans la préfecture…
Japon Pâtes Mentaiko (明太子パスタ) Date Il y a 1 an Reading Time 5 Mins Read Les pâtes mentaiko, délicieuse fusion de saveurs japonaises et de techniques italiennes, sont devenues un plat très apprécié au Japon….
Kyushu Okinawa Jyuicy (ジューシー) Date Il y a 1 an Reading Time 3 Mins Read Okinawa possède une culture alimentaire distincte, façonnée par son climat, sa géographie et son histoire uniques, qui offre un large…
Japon Ukokkei (烏骨鶏) Date Il y a 1 an Reading Time 6 Mins Read Les ukokkei, souvent appelés poulets de soie, constituent un élément fascinant et unique du patrimoine culinaire et culturel du Japon….
Japon Cuisine japonaise traditionnelle (和食) Date Il y a 1 an Reading Time 14 Mins Read Le washoku (和食) est la culture alimentaire traditionnelle du Japon, reconnue par l’UNESCO comme patrimoine culturel immatériel en 2013. Ce…
