Chiba Kanto Namerou (なめろう) Date Il y a 1 an Reading Time 5 Mins Read C’est un repas tellement satisfaisant que vous lécherez l’assiette, d’où le nom namerou qui signifie lécher. Il s’agit d’un plat…
Kanto Nouilles japonaises Saitama Kumagaya Udon (熊谷うどん) Date Il y a 1 an Reading Time 7 Mins Read Tout comme la préfecture de Kagawa, connue comme la « préfecture de l’udon », la préfecture de Saitama est aussi…
Ibaraki Kanto Ramen japonais Ramen Stamina (スタミナラーメン) Date Il y a 1 an Reading Time 8 Mins Read Bol de nouilles épaisses sucrées et épicées avec du foie, du chou, du potiron et une variété d’autres légumes. Un…
Gunma Kanto Himokawa Udon (ひもかわうどん) Date Il y a 1 an Reading Time 5 Mins Read La ville de Kiryu, dans la préfecture de Gunma, centrée sur la rivière Kiryu, prospère en tant que « ville textile »…
Kanto Tochigi Utsunomiya Gyoza (宇都宮餃子) Date Il y a 1 an Reading Time 5 Mins Read Si la cuisine locale de la ville d’Utsunomiya, dans la préfecture de Tochigi, vous intéresse, essayez les gyoza d’Utsunomiya. Ce…
Akita Tōhoku Kiritanpo (きりたんぽ) Date Il y a 1 an Reading Time 8 Mins Read Niché au cœur de la préfecture d’Akita, au Japon, se trouve un chef-d’œuvre culinaire qui représente le sommet absolu de…
Miyagi Tōhoku Sendai Ramen (仙台ラーメン) Date Il y a 1 an Reading Time 4 Mins Read Si vous êtes un amateur de ramen, vous voudrez peut-être essayer le Sendai Ramen, un plat local originaire de la…
Iwate Tōhoku Morioka Reimen (盛岡冷麺) Date Il y a 1 an Reading Time 8 Mins Read Le Morioka Reimen est un plat local de nouilles spécialité de la ville de Morioka, dans la préfecture d’Iwate. Il…
Hokkaidō Ramen japonais Sapporo Ramen (札幌ラーメン) Date Il y a 1 an Reading Time 7 Mins Read Parmi les plats représentatifs de la culture culinaire d’Hokkaidō figure le ramen de Sapporo. Le riche bouillon au miso et…
Aomori Tōhoku Towada Barayaki (十和田バラ焼き) Date Il y a 1 an Reading Time 7 Mins Read Le Towada Bara-yaki est un plat local qui a vu le jour dans la ville de Misawa, dans la préfecture…
