Chūgoku Hiroshima Nabe au citron (レモン鍋) Date Il y a 1 an Reading Time 4 Mins Read À cette époque de l’année, le citronnier de notre jardin est plein de fruits. Les citrons sont aujourd’hui largement reconnus…
Chūgoku Hiroshima Le kaki d’Hiroshima (広島かき) Date Il y a 1 an Reading Time 8 Mins Read avez-vous déjà entendu parler de l’huître d’Hiroshima ? En fait, la préfecture d’Hiroshima est la première au Japon pour la…
Kyushu Okinawa Hirayachi (ヒラヤーチ) Date Il y a 1 an Reading Time 3 Mins Read Le hirayachi, souvent appelé crêpes à la mode d’Okinawa, est un plat bien-aimé de la préfecture d’Okinawa, au Japon, qui…
Hokkaidō Ramen japonais Kushiro ramen (釧路ラーメン) Date Il y a 1 an Reading Time 2 Mins Read Le ramen de Kushiro est un plat local bien aimé de Hokkaido, connu pour ses nouilles fines et frisées et…
Hokkaidō Ramen japonais Ramen au curry de Muroran (室蘭カレーラーメン) Date Il y a 1 an Reading Time 3 Mins Read Le ramen au curry de Muroran, un plat adoré de Muroran à Hokkaido, propose une variante unique du ramen traditionnel…
Japon Onigiri de konbini Date Il y a 1 an Reading Time 7 Mins Read Non seulement les onigiris des konbini sont faciles à prendre et à manger, mais ils se déclinent également en une…
Confiseries japonaises Japon Chocolat Nama (生チョコレート) Date Il y a 1 an Reading Time 5 Mins Read Le chocolat Nama est une friandise japonaise prisée pour sa texture riche et crémeuse et sa saveur indulgente. Cette confiserie…
Chūbu Nagano Togakushi Soba (戸隠そば) Date Il y a 1 an Reading Time 5 Mins Read L’une des trois grandes marques de nouilles soba vient du village de Togakushi. Elles utilisent de la farine de sarrasin…
Chūbu Yamanashi Yoshida Udon (吉田うどん) Date Il y a 1 an Reading Time 5 Mins Read Caractérisé par des nouilles de farine fermes et épaisses. Elles sont préparées avec un bouillon composé d’un mélange de miso…
Miyagi Tōhoku Wagyu japonais Boeuf Yonezawa (米沢牛) Date Il y a 1 an Reading Time 6 Mins Read le terme « Wagyu » désigne uniquement quatre variétés : la variété japonaise noire, la variété japonaise brune, la variété japonaise sans…
