Japon Kanto Plats de riz japonais Tokyo Riz au curry (カレーライス) Date novembre 22, 2025 Reading Time 12 Mins Read Introduction au Riz au Curry Saviez-vous que le curry est tout aussi populaire au Japon que le ramen ? De…
Japon Poulet Street food japonaise Yakitori (やきとり) Date novembre 19, 2025 Reading Time 2 Mins Read Le yakitori (やきとり) est le plat emblématique japonais de brochettes de poulet grillées. De petits morceaux de poulet — enfilés…
Fondue japonaise Japon Kanto Tokyo Oden en conserve (おでん缶) Date novembre 18, 2025 Reading Time 5 Mins Read L’oden en conserve (おでん缶) est l’un de ces aliments japonais uniques que les gens trouvent souvent surprenants. C’est un oden…
Chūbu Shizuoka Sucreries japonaises Tokoroten (ところてん) Date novembre 16, 2025 Reading Time 7 Mins Read Découvrez le goût délicieux du Japon avec un plat traditionnel appelé Tokoroten ! Alors que la chaleur de l’été s’intensifie,…
Kansai Kyoto Sucreries japonaises Youkan (羊羹) Date novembre 16, 2025 Reading Time 9 Mins Read INTRODUCTION AU YOUKAN Nous avons ici l’un des plus anciens wagashi japonais. Le Yokan (羊羹) est l’une des confiseries japonaises…
Fukushima Ramen japonais Tōhoku Shirakawa Ramen 白河ラーメン Date novembre 13, 2025 Reading Time < 1 Min Read Les ramen Shirakawa sont des ramen à la sauce soja originaires de la ville de Shirakawa, dans la préfecture de…
Kansai Nara Snacks japonais Sucreries japonaises Warabi mochi (わらび餅) Date novembre 11, 2025 Reading Time 16 Mins Read Le warabi mochi (わらび餅) est une douceur japonaise molle et gélatineuse, obtenue en chauffant de la fécule avec de l’eau…
Fruits de mer & Crabe Fruits de mer japonais Hokkaidō Ikasomen (イカそうめん) Date novembre 9, 2025 Reading Time 7 Mins Read Ikasomen est un plat rafraîchissant et léger, ce qui en fait un choix populaire pour un repas estival au Japon….
Autres nouilles Fukushima Nouilles japonaises Tōhoku Hatto (はっと) Date novembre 7, 2025 Reading Time 4 Mins Read Dans la partie nord du Japon, dans une région connue sous le nom de Préfecture de Miyagi, il existe un…
Fondue japonaise Gunma Kanto Suiton (すいとん) Date novembre 6, 2025 Reading Time 8 Mins Read Explorez le monde délicieux du Suiton au Japon, un plat traditionnel fait de farine et d’eau, mijoté en morceaux savoureux…