京都 文章 關西 在河邊品味夏日風味：日本川床用餐指南 Date 9 個月 ago 在炎熱的日本夏季，有一種特別的用餐體驗，可以讓你愉快地逃離暑熱：在 「川床」 (or 「川床」（kawayuka） 上享用美食，伴隨著潺潺河流聲，享受涼風拂面，真是純粹的幸福。 這本指南將介紹什麼是川床、何時可以享受，以及最重要的是品嚐到的…
日本 三得利威士忌 ( suntory whisky ) Date 9 個月 ago 三得利威士忌是象徵著日本威士忌製作傳統與創新的代表性名稱。以其多樣的風味和表現而聞名，這種威士忌以無與倫比的口感和傳承吸引著愛好者。現在，讓我們進一步了解這款威士忌。 什麼是三得利威士忌？ 三得利在日本是威士忌領域的響亮名稱，被認為是日本威…
日本 日果威士忌 (ニッカウヰスキー) Date 9 個月 ago Nikka Whisky 是日本最具代表性的威士忌品牌之一，以其浓郁的口感、悠久的历史和对工艺的执着而闻名。从苏格兰启发的起点到其独特的日本风格，Nikka 在日本国内外都享有盛誉。在本文中，我们将详细介绍 Nikka Whisky 的独特…
九州 大分 地獄蒸し (Jigokumushi) Date 9 個月 ago 地獄蒸是一種在日本使用天然溫泉蒸汽來烹調食物的獨特傳統烹調方法。在日本最著名的溫泉小鎮之一的別府可以找到這種蒸煮技術，這種技術能在保持食材嫩滑多汁的同時，激發出食材的自然風味。從蔬菜到海鮮，甚至雞蛋，地獄蒸提供了一種簡單但風味深厚的美食享受…
日本 漢堡排 (hamburg steak) Date 9 個月 ago 多汁、美味，每個年齡段的人都喜愛的漢堡肉（hanbāgu）是日本舒適食物的主食。漢堡肉不僅是家庭料理中的主菜，外出到餐館和其他場所用餐時也是如此。它以在成年人和兒童之間廣泛流行而聞名。多汁、美味，每個年齡段的人都喜愛的漢堡肉（hanbāgu…
千葉 關東 Kogane aji (黃金鯵) Date 9 個月 ago Kogane Aji（黄金アジ）是在日本屬於高級的竹筴魚種類，以其濃郁的風味和金色魚皮聞名。這些魚捕撈於富含營養的水域，尤其是千葉縣周邊，被海鮮愛好者視為美味佳餚，以其嫩滑和富含脂肪的肉質受到青睞。無論是作為生魚片、烤魚還是其他菜肴享用，K…
千葉 關東 磯牡蠣 (Iso gaki) Date 9 個月 ago Iso gaki 是一種來自日本沿海地區的獨特牡蠣，提供與常見養殖品種截然不同的體驗。以其濃郁的風味和季節性的供應著稱，是值得探索的美食。繼續閱讀以了解是什麼讓 isogaki 如此特別，以及為什麼它是海鮮愛好者必試的美食。 什麼是 Iso…
中部 愛知 家康鷹狩鍋 (ieyasu takagari nabe) Date 9 個月 ago 家康鷹狩鍋是一道獨特的日本火鍋料理，靈感來自德川家康及其在東金地區的鷹狩活動。這道風味豐富的料理使用濃郁的黑豆味噌湯底和豐盛的當地食材，每一口都融合了歷史和地區自豪感。在這篇文章中，我們將更仔細地了解這道鍋物的特別之處，以及為何它能夠在全日…
九州 大分 日田燒麵（hita yakisoba） Date 9 個月 ago 日田燒麵是大分縣日田市的獨特地方特產，以其酥脆而又耐嚼的麵條和濃郁、鹹香的風味而聞名。與一般燒麵不同，當地人會在熱板上烹煮直到麵條呈現金黃色酥脆感，營造出獨一無二的口感。僅用豬肉、豆芽和青蔥等簡單食材，這道菜讓人一口就滿足，讓人不斷回頭品嚐…
九州 沖繩 沖繩蕎麥麵 (Soki Soba) Date 9 個月 ago 沖繩蕎麥麵與 沖繩蕎麥麵 有什麼不同？在回答這個問題之前，我們想先介紹Soki蕎麥麵的特色和食譜。此外，我們還會推薦一些品嚐Soki蕎麥麵的好餐廳。如果您對其中某家餐廳感興趣，為什麼不嘗試一下呢？ 沖繩蕎麥麵 是什麼意思？ 沖繩蕎麥麵來自於…
