Fruits de mer & Crabe Japon Katsu & Karaage Tako karaage (タコのから揚げ) Date janvier 7, 2026 Reading Time 7 Mins Read Vous soulevez le rideau noren et vous vous installez à votre siège à l’izakaya. Une bière bien fraîche arrive, vous…
Japon Nouilles japonaises Soba Soba (蕎麦) Date janvier 6, 2026 Reading Time 10 Mins Read La cuisine japonaise est renommée dans le monde entier — des profondeurs savoureuses du ramen à l’art délicat du sushi….
Article Japon Nouilles japonaises Soba Tachigui Soba (立ち食い蕎麦) Des étals de rue d’Edo aux devantures modernes des gares Date janvier 6, 2026 Reading Time 7 Mins Read Le tachigui soba, ou soba à déguster debout, est une expérience de restauration décontractée profondément ancrée dans le quotidien des…
Chūbu Sushi japonais Toyama Masu Zushi (鱒寿司) Date janvier 4, 2026 Reading Time 11 Mins Read Introduction au Masu Zushi Le Masu Zushi est une spécialité traditionnelle de la préfecture de Toyama, au Japon. C’est un…
Fruits de mer japonais Japon Œufs de poisson et galettes de poisson Tempura Isobe Age (磯部揚げ) Date janvier 4, 2026 Reading Time 9 Mins Read Lorsque vous feuilletez un menu dans un izakaya japonais, où vos yeux se posent-ils en premier ? Est-ce le plateau…
Fruits japonais Japon Kaki (柿) Date janvier 2, 2026 Reading Time < 1 Min Read Kaki (柿) est le mot japonais pour désigner le kaki. C’est l’un des fruits d’automne les plus appréciés au Japon,…
Fondue japonaise Japon Nabe (鍋) Date décembre 31, 2025 Reading Time 13 Mins Read Le temps se rafraîchit maintenant au Japon. Parmi les différents plats traditionnels étonnants du Japon, lequel pensez-vous être le plus…
Article Guide Complet de l’Étiquette du Pot Nabe Japonais Date décembre 31, 2025 Reading Time 6 Mins Read Nabe japonais, un plat traditionnel de fondue, représente l’un des styles de repas les plus appréciés du Japon où famille…
Café et Boissons Japon Amazake (甘酒） Date décembre 28, 2025 Reading Time 10 Mins Read L’amazake (甘酒) est une boisson japonaise traditionnelle à base de riz sucré, préparée en faisant fermenter du riz avec du…
Japon Poisson Tadukuri (田作り) Date décembre 28, 2025 Reading Time 7 Mins Read Introduction au Tadukuri C’est la saison des fêtes maintenant et nous approchons de la fin de l’année et de l’accueil…
'/%3E%3Cpath%20fill='%23b2b2b2'%20d='M241%20382q0%2016%2017%2026%2017%2011%2042%2011t42-11q16-11%2017-26V269H241'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M241%20379q0%2014%208%2023%209%209%2021%209%2014%200%2021-9%209-9%209-23V269h-59'/%3E%3Cpath%20d='M241%20339v-70h59v110q0%2014-9%2023l-6%205v-68h-15v72q-8%200-14-4v-68zm59%2040c0%2022%2015%2032%2029%2032%2021%200%2030-18%2030-32v-40h-59'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M266%20277v5h2v12h-3v-5h2v-5h-9v5h2v5h-4v9h3v18h-5v10h34v-10h-5v-18h3v-9h-4v-5h2v-5h-9v5h2v5h-3v-12h2v-5zm42%20101q0%2010%206%2017%206%206%2015%207%2010-1%2016-7%206-7%206-17v-29h-43'/%3E%3Ccircle%20fill='%230044ad'%20cx='329.5'%20cy='372'%20r='6'/%3E%3Cellipse%20fill='%230044ad'%20cx='300'%20cy='340'%20rx='16'%20ry='21'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}
'%3E%3Cpath%20stroke='%23000'%20stroke-width='4'%20d='m-35-37-13%2020m5%203%2013-20m5%203-13%2020m63%2042%206-9m1-2%206-9m5%203-6%209m-1%202-6%209m5%203%206-9m1-2%206-9m-96%200%2013%2020m5-3-6-9m-1-2-6-9m5-3%2013%2020m63-42-6-9m-1-2-6-9m5-3%2013%2020m5-3-6-9m-1-2-6-9'/%3E%3Ccircle%20r='24'%20fill='%23cd2e3a'/%3E%3Cpath%20fill='%230047a0'%20d='M0%200a12%2012%200%201%201%2020%2013%2024%2024%200%201%201-40-26A12%2012%200%201%200%200%200'/%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E){kind=small}
