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Ehime Fruits de mer japonais Plats de riz japonais Poisson Uwajima Taimeshi (宇和島鯛めし) Date novembre 25, 2025 Reading Time 12 Mins Read Les habitants mangent de la « dorade » (tai meshi) dans la ville d’Imabari (Toyo) et dans le quartier Hojo…
Boulangerie & Pâtisseries occidentales Japon Katsu & Karaage Sandwich Katsu (カツサンド) Date novembre 24, 2025 Reading Time 8 Mins Read Le katsu sando (カツサンド) est l’emblématique sandwich japonais au porc pané. Une côtelette de tonkatsu panée et frite se glisse…
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