Chūgoku Fruits de mer japonais Yamaguchi Fuku / Fugu (ふぐ) Date Il y a 9 mois Reading Time 8 Mins Read À quoi pensez-vous lorsque vous entendez le goût de l’hiver ? En saison froide, rien n’est plus adapté qu’un hotpot. Il…
Confiseries japonaises Japon Snacks japonais Daifuku aux fruits (フルーツ大福) Date Il y a 9 mois Reading Time 6 Mins Read Avec son apparence colorée et ses saveurs alléchantes, le Fruit Daifuku a attiré l’attention sur les réseaux sociaux et au-delà….
Iwate Kansai Shiga Tōhoku Tofu dengaku (豆腐田楽) Date Il y a 9 mois Reading Time 7 Mins Read Curieux des saveurs alléchantes de la cuisine japonaise ? Ne cherchez pas plus loin que le tofu dengaku, un plat…
Chūgoku Nouilles japonaises Shimane Soba d’Izumo (出雲そば) Date Il y a 9 mois Reading Time 13 Mins Read 出雲そば Izumo soba est l’une des trois spécialités régionales de nouilles soba les plus célèbres du Japon, originaire de la…
Hokkaidō Ramen japonais Asahikawa Ramen (旭川ラーメン) Date Il y a 9 mois Reading Time 6 Mins Read Le ramen d’Asahikawa est un ramen local de la ville d’Asahikawa, à Hokkaido. Le ramen d’Asahikawa est principalement composé de…
Chūbu Nagano Koi koku (鯉こく) Date Il y a 9 mois Reading Time 3 Mins Read Le koi koku est une soupe japonaise traditionnelle à base de carpe et de miso, créant un plat riche et…
Chūbu Nagano Rômen (ローメン) Date Il y a 9 mois Reading Time 6 Mins Read Avez-vous déjà entendu parler d’un plat de nouilles qui ressemble un peu à des ramen, un peu à des nouilles…
Chūbu Confiseries japonaises Niigata Sasa Dango (笹団子) Date Il y a 10 mois Reading Time 10 Mins Read INTRODUCTION À SASA DANGO Nous avons d’autres douceurs japonaises sur la liste, le Sasa Dango ! Qu’est-ce que le Sasa…
Kumamoto Kyushu Basashi (馬刺し) Date Il y a 10 mois Reading Time 9 Mins Read De nos jours, la viande de cheval attire l’attention pour sa haute teneur en protéines, son faible gras, et sa…
Miyagi Tōhoku Aburafu don (油麩丼) Date Il y a 10 mois Reading Time 4 Mins Read Partez pour un voyage savoureux au Japon en découvrant le Aburafu Don (油麩丼) dans la préfecture de Miyagi—un bol de…
