Resultados de búsqueda de «kansai»

En general, un viaje de dos semanas a Japón te da unas cuarenta ocasiones para comer. Parece mucho, hasta que te das cuenta de que las 47 prefecturas tienen sus propias especialidades y tradiciones gastronómicas. Por eso, esta lista de c...

Pasea por Asakusa una tarde fresca y verás bloques dorados apilados en los escaparates. Es el Imo Yokan, un dulce japonés compacto que se elabora prensando batata cocida y azúcar hasta formar un bloque que se puede cortar en porciones. P...

Llega un plato de pescado a la sal, con la piel aún crujiente. Tomas un sorbo de sake, luego un bocado de pescado y después otro sorbo. De algún modo, el pescado sabe más rico y el sake se siente más limpio. ¿Por qué ocurre eso y se pued...

En otoño, quienes compran por todo Kansai suelen ver un mismo nombre de Tokushima repetido en los carteles de verduras: Naruto Kintoki. Esta batata Naruto Kintoki procede de campos arenosos de la prefectura de Tokushima, en la isla de Sh...

Ir aHokkaidoTohokuKantoChubuKansaiChugokuShikokuKyushuLas ocho áreas de Japón🦀Hokkaido北海道 · Área 01→La isla más septentrional de Japón y, por sí sola, una prefectura. Sus mares fríos y sus amplios pastos le dan a Hokkaido su fama de ...

Te sientas en la barra de un pequeño izakaya y el personal te desliza un menú con una larga columna de kanji. Algunas palabras te suenan de las etiquetas de las botellas, otras no. Mientras tanto, alguien cerca está bebiendo algo calient...

Imagina un pequeño rectángulo blanco y liso sobre un plato, junto a una taza de té. A primera vista parece demasiado sencillo para ser un dulce famoso. Entonces le das un mordisco. Las fuentes locales describen un bocado ligero y crujien...

En 2025, Japón exportó unos 45,9 mil millones de yenes de sake a un récord de 81 países y regiones. Mientras tanto, los propios bebedores de sake del país siguieron comprando cada vez menos, como casi todos los años desde 1973. El sake c...

Tomas una botella en una tienda de licores japonesa y le das la vuelta. En la etiqueta trasera encuentras una columna de kanji y números: Junmai Ginjo, 55 %, 15 %, Yamada Nishiki, +3. Así que aprender a leer una etiqueta de sake consiste...

Di "Wagyu" a muchos viajeros y se imaginarán una carne tan veteada que parece casi blanca. Iwaizumi Tankaku Beef (岩泉短角牛) cuenta una historia distinta. Esta carne proviene del ganado Japanese Shorthorn criado en Iwaizumi, en la prefe...