Suchergebnisse für „katsu“

Isojiman (磯自慢) ist eine Sake-Marke der Brauerei Isojiman Shuzo, die 1830 gegründet wurde. Sie hat ihren Sitz in Yaizu, einem Fischereihafen in der Präfektur Shizuoka. Die Brauerei bezeichnet sich selbst als frühen Pionier des Ginjo-Br...

Krabben-Sahnekroketten (Kani Cream Korokke) sind ein japanisches Yoshoku-Gericht aus Krabbenfleisch in Béchamelsauce, das in Panko gewendet und goldgelb frittiert wird. Man nennt sie auch Kani Cream Korokke, wobei die japanischen Wörter ...

Zehn Dollar kaufen in London oder New York kaum noch ein Mittagessen. In Japan bekommt man dafür immer noch eine richtige Mahlzeit, und oft eine sehr gute. Kurzantwort Ja, man kann in Japan für unter 10 $ gut essen. Bei etwa 163 Yen pro ...

In Oita fressen manche Schweine Reis, bevor sie auf den Tisch kommen. Hinter diesem einfachen Detail steht Schweinefleisch der Marke Kome no Megumi (米の恵み), die einheitliche Schweinefleischmarke der Präfektur. Der Name bedeutet „Segen...

九州の食 Food-Guide Kyushu Ramen · Schweinefleisch · Meeresfrüchte Kyushu, die südlichste der vier Hauptinseln Japans, ist eines der spannendsten und vielfältigsten kulinarischen Reiseziele des Landes. Kyushu umfasst sieben Präfekturen —...

四国の食 Food-Guide Shikoku Udon · Bonito · Meerbrasse Shikoku ist die kleinste der vier Hauptinseln Japans. Kulinarisch spielt sie jedoch weit über ihrer Gewichtsklasse. Die Insel umfasst vier Präfekturen: Kagawa, Kochi, Ehime und Tokus...

中国地方の食 Food-Guide Chugoku Okonomiyaki · Austern · Fugu Chugoku nimmt die westlichste Spitze von Honshu ein. Die Region umfasst fünf Präfekturen: Hiroshima, Okayama, Yamaguchi, Tottori und Shimane. Sie liegt zwischen zwei Meeren. Im...

関西の食 Food-Guide Kansai Takoyaki · Kaiseki · Kobe-Rind Dieser Food-Guide zu Kansai umfasst sieben Präfekturen — Osaka, Kyoto, Hyogo, Nara, Shiga, Wakayama und Mie — und erkundet eine der vielfältigsten und gefeiertsten Esskulturen des...

中部の食 Food-Guide Chubu Nagoya Meshi · Kaga-Küche · Hida-Rind Chubu liegt im geografischen Herzen Japans. Die Region verbindet Tokio im Osten mit Osaka im Westen. Sie umfasst neun Präfekturen: Aichi, Gifu, Shizuoka, Nagano, Niigata, To...

関東の食 Food-Guide Kanto Sushi · Tempura · Gyoza Die Küche Kantos reicht von Edomae-Sushi, Tempura, Soba und Monjayaki aus Tokio bis zu Iekei-Ramen aus Yokohama, Gyoza aus Utsunomiya, Natto aus Ibaraki und den Weizennudelgerichten Gunma...