「tokyo」の検索結果

Wanko soba adalah tradisi bersantap khas Iwate, ketika seorang pelayan terus menambahkan mi bakwit dalam porsi sekali suap ke mangkuk kecil Anda. Pengisian ulang baru berhenti saat Anda menutup mangkuk dengan tutupnya. Hidangan ini terut...

Warabi mochi (わらび餅) adalah camilan manis Jepang yang lembut seperti jeli, dibuat dengan memanaskan pati bersama air dan gula. Biasanya potongannya disajikan dengan kinako dan, sering kali, sirop kuromitsu. Meski namanya begitu, di da...

Es krim mochi adalah hidangan beku Jepang dengan pembungkus lembut dan kenyal dari tepung beras serta isian es krim beku yang creamy. Bentuknya yang mungil dan tekstur yang kontras juga membuatnya disukai banyak orang di luar Jepang. Pan...

Ramen Hakata (博多ラーメン) adalah hidangan mi dari Fukuoka dengan kuah kaldu tulang babi yang kental dan creamy, mi lurus yang tipis, serta tambahan mi kaedama yang bersifat opsional. Semangkuknya mungkin tampak sederhana, tetapi pengun...

Sukiyaki gaya Kansai (関西風すき焼き) adalah hot pot Jepang yang diawali dengan menyangrai daging sapi bersama gula. Setelah itu, juru masak menambahkan kecap asin, sake, dan bumbu lain langsung ke dalam wajan. Pada cara klasik, tidak ad...

Sebuah wajan besi dangkal tiba di meja, dan saus gelap beraroma manis mulai mendidih di sekeliling irisan tipis daging sapi. Inilah sukiyaki gaya Kanto (関東風すき焼き), gaya timur dari salah satu hot pot daging sapi paling terkenal di J...

Wajan mendesis, gula meleleh bersama kecap asin, dan aroma manis memenuhi ruangan sebelum siapa pun duduk. Itulah sukiyaki (すき焼き), hidangan hot pot daging sapi Jepang berisi irisan tipis daging sapi, tahu, dan sayuran yang dimasak di...

Seorang koki menekan segenggam kecil nasi, meletakkan seiris ikan yang mengilap di atasnya, lalu mengoleskannya sekali dengan saus. Setelah itu potongan sushi tersebut tersaji di hadapan Anda, siap disantap. Urutan singkat itu merangkum ...

Tuangkan sake yang sama ke tiga wadah: cangkir keramik kecil, gelas berdinding lurus, dan gelas anggur. Lalu cium aroma masing-masing. Sake-nya tidak berubah, tetapi ketiga tuangan itu mungkin terasa tidak sama. Satu mungkin terasa lebih...

Menjelang akhir Desember, antrean mengular di depan toko ayam goreng di seluruh Jepang, dan etalase toko roti dipenuhi kue putih berhiaskan stroberi. Makanan Natal Jepang sama sekali tidak mirip hidangan panggang ala Natal di Barat. Seba...