Yamagata– category –
La préfecture de Yamagata est réputée pour sa cuisine de montagne et ses produits agricoles. La région produit de nombreux fruits et légumes qui influencent ses plats locaux.
Yamagata est également célèbre pour ses nouilles soba et ses différentes variétés de ramen, appréciées dans toute la préfecture.
Explorez les plats traditionnels de Yamagata et découvrez les spécialités régionales de cette région unique.
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Tama konnyaku (たまこんにゃく)
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14dai (14代)
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Dondon yaki (どんどん焼)
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Hiyashi Ramen (冷やしラーメン)
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