La préfecture de Miyagi se distingue par une scène culinaire dynamique, portée par la ville de Sendai. Grâce à son littoral, elle profite d’abondants produits de la mer, complétés par une agriculture généreuse.
La spécialité la plus emblématique de Miyagi est le gyūtan, une langue de bœuf grillée née à Sendai. Le territoire est également réputé pour ses poissons et fruits de mer d’une grande fraîcheur, ainsi que pour ses plats à base de riz.
Partez à la découverte des mets traditionnels de Miyagi et laissez-vous séduire par les saveurs de cette région au riche passé.
