sushi sushi 스시 寿司 壽司– tag –

La plupart des visiteurs imaginent le sushi comme une tranche de poisson posée sur du riz façonné à la main. À Osaka, pourtant, le sushi se présente souvent sous forme de rectangles colorés pressés dans un moule en bois. Du riz vinaigré ...

Tokyo compte plus de restaurants par habitant que n’importe quelle autre ville au monde. Pour une première visite, cette abondance est à la fois exaltante et déroutante. Ce guide va à l’essentiel : 20 plats véritablement indispensables à...

Le bekko sushi est une spécialité locale d'Izu Oshima, une île de Tokyo. Les cuisiniers font mariner des tranches de poisson frais dans de la sauce soja parfumée au piment de l'île, puis les posent sur du riz vinaigré. La marinade donne ...

Le bekko sushi est une spécialité locale d'Izu Oshima, une île de Tokyo. Les cuisiniers font mariner des tranches de poisson frais dans de la sauce soja parfumée au piment de l'île, puis les posent sur du riz vinaigré. La marinade donne ...

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