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  • Illustration of Japanese food culture: sushi on a wooden board, a shojin ryori tray, matcha and wagashi
    La cultura gastronómica japonesa explicada: sushi Edomae, shojin ryori y wagashi
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Comida en Japón
Sobre la comida japonesa y los alimentos tradicionales de Japón | Comida en Japón
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Resultados de búsqueda de «tokyo»

  • karaage
    Katsu y Karaage

    Karaage (唐揚げ)

    Cuando pasas por el mostrador de comida caliente de un konbini por la noche, el olor te llega primero. Piezas doradas de pollo esperan bajo una lámpara cálida. El karaage (唐揚げ) es pollo frito japonés que se prepara maridando trozos de...
    08/12/202525/10/2026
  • Tatsuta age (竜田揚げ)
    Katsu y Karaage

    Pollo frito tatsuta age (竜田揚げ)

    El tatsuta age es pollo frito japonés marinado en salsa de soja y jengibre, rebozado con fécula de patata y frito en abundante aceite. El rebozado queda ligero y crujiente, con pequeños puntitos blancos de almidón. A la gente le encanta ...
    08/12/202502/11/2026
  • Japanese pancake (パンケーキ)
    Panadería y Repostería Occidental

    Pancakes japoneses (パンケーキ)

    Imagina un plato de pancakes tan altos que tiemblan cuando el camarero los deja sobre la mesa. Esa pila temblorosa es el pancake japonés que muchos viajeros reconocen, pero es solo la mitad de la historia. Las casas japonesas y las cafet...
    02/12/202521/10/2026
  • Sano ramen (佐野ラーメン)
    Ramen japonés

    Ramen de Sano (佐野ラーメン)

    El ramen de Sano (佐野ラーメン) es una especialidad local de fideos de la ciudad de Sano, en la prefectura de Tochigi, a unos 70 kilómetros de Tokio. Combina un caldo claro de salsa de soja con fideos aodake-uchi, que los artesanos prens...
    02/12/202504/11/2026
  • Bread with tea
    Japón

    Los Mejores Cafés para Trabajar en Tokio

    Si eres un trabajador remoto, freelancer o estudiante, encontrar el entorno adecuado es esencial para mantenerte enfocado y productivo. Aunque Tokio alberga innumerables cafés modernos, no todos son ideales para trabajar. Por eso, hemos ...
    28/11/202504/11/2026
  • mochi (rice cake)
    Dulces japoneses

    Mochi (餅)

    Introducción al Mochi Cuando se trata de postres tradicionales japoneses, el Mochi siempre es la respuesta. Este postre tradicional es famoso por el pastel de arroz, disfrutado por los locales en Japón durante siglos. El Mochi o pastel d...
    26/11/2025
  • Nanakusa gayu (七草がゆ)
    Platos de arroz japoneses

    Gachas de arroz de las siete hierbas (七草がゆ)

    En Japón, la gente celebra Jinjitsu no sekku (o Nanakusa no sekku) anualmente el 7 de enero. En este día, los japoneses tienen la costumbre de comer Nanakusa gayu (gachas de arroz con siete hierbas) con la esperanza de tener buena salud ...
    25/11/202502/11/2026
  • curry bread
    Panadería y Repostería Occidental

    Pan de Curry (カレーパン)

    Introducción al pan de curry ¿Eres una de esas personas a las que les gusta comer pan japonés? ¿Has oído hablar del pan de curry en algún lugar o incluso en algún anime y programas japoneses? Si no, te guiaré a través de ello. El pan de ...
    22/11/2025
  • Curry Rice (カレーライス)
    Yoshoku

    Arroz con curry (カレーライス)

    Introducción al Curry Rice ¿Sabías que el curry es tan popular en Japón como el ramen? Además, cuando la mayoría de las personas piensan en curry, piensan en India o Tailandia. Aunque estas naciones tienen cocinas fantásticas basadas en ...
    22/11/2025
  • yokan
    Dulces japoneses

    Yokan (羊羹)

    INTRODUCCIÓN A YOUKAN Ahora tenemos uno de los wagashi japoneses más antiguos. Yokan (羊羹) es uno de los dulces tradicionales japoneses más comunes cuyo origen se remonta a unos 700 años. Es un simple postre tipo gelatina que tiene como...
    16/11/202502/11/2026
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Selección del editor
🍣Sushi estilo EdomaeGuía del sushi de Tokio→ 🍤TempuraClásicos fritos, ligeros y crujientes→ 🍲Chanko nabeOlla caliente de los establos de sumo→ 🍛Arroz con curry japonésComida reconfortante→ 🍙UmeboshiCiruelas japonesas en salmuera→ 🥞DorayakiDulce de panqueque con pasta de judía roja→
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  • tofu misoduke
    Tofu misozuke (豆腐の味噌漬け)
    04/11/2026
  • Akaten: golden panko-coated fish cakes with a pink-red center on a plate
    Akaten (赤てん)
    04/11/2026
  • Illustration of Japanese food culture: sushi on a wooden board, a shojin ryori tray, matcha and wagashi
    La cultura gastronómica japonesa explicada: sushi Edomae, shojin ryori y wagashi
    04/11/2026
  • Glossy red Sagahonoka strawberries with a halved berry showing pale white flesh
    Fresa Sagahonoka (さがほのか)
    03/11/2026
  • Born Sake: hand-drawn poster of rice, ice-temperature aging room and the Born bottle with Fukui snow scenery
    Sake Born: la bodega de Fukui conocida por su maduración a temperatura de hielo
    03/11/2026
  • himi udon
    Himi udon (氷見うどん)
    03/11/2026
🍶
Guía del sake japonés
Tipos, marcas, elaboración y cómo beber.
  • Tipos de sake→
  • Marcas de sake→
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  • Cómo se elabora el sake→
  • Cómo beber sake→
Escrito en Japón a partir de fuentes primarias en japonés.
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Food in Japan

Your complete guide to Japanese food:
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