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Con su aspecto colorido y sus sabores tentadores, el Daifuku de Frutas ha captado la atención en las redes sociales y más allá. Amado por su vibrante sección transversal que muestra las jugosas frutas, este dulce ha cautivado a muchos. P...

INTRODUCCIÓN A SASA DANGO ¡Tenemos otros dulces japoneses en la lista, Sasa Dango! ¿Qué es el Sasa Dango? Es un tipo de Wagashi o confitería japonesa y una especialidad de la prefectura de Niigata . El Sasa dango es un postre de color ve...

Haz un viaje lleno de sabor a la Prefectura de Miyagi y descubre Aburafu Don (油麩丼), un sencillo y reconfortante tazón de arroz japonés que los locales aprecian. Este plato sustancioso ofrece un giro único al formato tradicional de don...

El sushi Datemaki es una versión única y sabrosa del sushi japonés tradicional, conocida por su dulce y enrollada tortilla de huevo que envuelve el arroz de sushi y los rellenos. Especialmente popular en Choshi, este llamativo plato mezc...

Introducción Shinagawa-meshi es ese plato memorable que llevará a turistas y locales en un viaje culinario, dejándolos con un sabor inolvidable y un mejor entendimiento de las tradiciones y la cultura japonesa. Incluso si se compra en un...

INTRODUCCIÓN AL NEGIMA NABE El Negima Nabe es uno de esos platos que los japoneses prepararon para sobrellevar los largos meses de invierno o los días lluviosos y sombríos. Los japoneses abrazan los elementos de la gran variedad de plato...

El kinako mochi es un pastel de arroz suave espolvoreado con polvo de soja tostada, nacido en Shizuoka junto con su pariente, el Abegawa Mochi. Tiene un sabor a nuez y ligeramente dulce, y suele aparecer en las reuniones de Año Nuevo por...

Probablemente estás pensando por qué hay tantos tipos de mochi en Japón. Bueno, no estás solo. De hecho, puede haber más de los que conocemos. Además, parece haber un tipo de mochi para cada ocasión. Por ejemplo, los locales hacen y sirv...

冷やし中華 Hiyashi chuka es el plato de fideos veraniego por excelencia de Japón. Los fideos ramen fríos se colocan como base y se cubren con una colorida disposición de tiras de pepino, huevo cortado en finas láminas, jamón y tomate, y ...

El arroz Sasanishiki alguna vez rivalizó con el Koshihikari en popularidad, apreciado en innumerables hogares japoneses. Su sabor refinado y su notable capacidad para complementar otros ingredientes—un verdadero estrella de apoyo culinar...