「tokyo」の検索結果

Gọi agedashi tofu ở một quán izakaya Nhật, bạn sẽ được bưng ra một bát nhỏ còn đang bốc hơi. Bên trong là những khối đậu phụ chiên giòn màu nhạt nằm trong lớp nước dùng dashi nông. Lớp áo mỏng và giòn được khoảng một phút. Sau đó nó bắt ...

Kakimaze là món cơm lễ hội của Tokushima, một loại cơm sushi trộn với nhiều rau củ om và, điều khá lạ, cả đậu đỏ kidney ngọt. Tùy từng thị trấn, người địa phương còn gọi món này là barazushi, gomoku-zushi hoặc mazekuri. Ở vùng phía nam t...

Nanbu senbei là một loại bánh cracker làm từ lúa mì ở Aomori và Iwate, khác với hầu hết senbei làm từ gạo được bán khắp Nhật Bản. Người thợ làm bánh ép bột trong khuôn sắt tròn, tạo nên vị nhẹ, hơi béo bùi. Người dân Tohoku thậm chí còn ...

Xin chào các tín đồ ẩm thực! Hôm nay chúng ta sẽ nói về một món ăn nóng hổi, giòn rụm và rất được yêu thích của Nhật Bản có tên là Kaki Fry (カキフライ). Nếu đến Nhật Bản vào mùa đông, bạn sẽ thấy món "ngon tuyệt" này trong rất...

Tekonezushi là một món sushi truyền thống theo vùng của tỉnh Mie, làm từ cá thịt đỏ ướp trong tare nước tương rồi trộn với cơm giấm. Cá ngừ vằn (bonito) là lựa chọn kinh điển, dù cá ngừ đại dương cũng thường xuất hiện. Tía tô, gừng và ro...

Yokkaichi Tonteki là món bít tết heo của tỉnh Mie ở miền trung Nhật Bản, được áp chảo cùng nguyên tép tỏi và hoàn thiện bằng sốt tỏi sẫm màu. Người dân địa phương coi đây là đặc sản bình dân hơn là món trình diễn của nhà hàng. Miếng thịt...

Đồ ăn ở cửa hàng tiện lợi Nhật Bản là một trong những niềm vui rẻ nhất của chuyến đi Nhật, và với nhiều du khách, nó trở thành thói quen hằng ngày. Cửa hàng tiện lợi Nhật Bản thường được gọi là konbini, cách nói rút gọn từ cách phát âm t...

Nhìn chung, một chuyến đi Nhật Bản hai tuần cho bạn khoảng bốn mươi cơ hội để ăn uống. Nghe có vẻ nhiều, cho đến khi bạn nhận ra rằng cả 47 tỉnh thành đều có đặc sản và truyền thống ẩm thực riêng. Vì vậy, danh sách món ăn phải thử ở Nhật...

Ở một số thành phố lớn của Bắc Mỹ, một bữa ramen ở nhà hàng có thể lên tới gần $30 khi đã tính thuế, tiền tip, và có thể thêm một món phụ hoặc đồ uống. Ở Nhật, cùng số tiền đó có thể dùng cho cả một ngày. Bữa sáng, một bữa trưa đàng hoàn...

Bạn đang đứng trước một quán yakiniku ở Tokyo, và tấm bảng thực đơn trưa ghi "Set A5 Wagyu, ¥2,980." Đó có thật sự là A5, hay có điều gì ẩn giấu? A5 là tổ hợp cao nhất trong hệ thống phân hạng thân thịt bò của Nhật Bản, tuy nhiên nó chỉ ...