「tokyo」の検索結果

Wanko soba là một nét ẩm thực truyền thống của Iwate, trong đó người phục vụ liên tục thêm từng phần mì kiều mạch nhỏ vừa một miếng ăn vào chiếc bát nhỏ của bạn. Việc thêm mì chỉ dừng lại khi bạn đậy nắp bát. Bạn có thể thưởng thức món n...

Warabi mochi (わらび餅) là món ngọt Nhật Bản mềm, dẻo như thạch, được làm bằng cách đun tinh bột với nước và đường. Các cửa hàng thường dọn từng miếng kèm kinako và thường có thêm siro kuromitsu. Dù có chữ "mochi" trong tên, món này hoàn...

Mochi ice cream là món tráng miệng đông lạnh của Nhật Bản với lớp vỏ bột gạo mềm dẻo và phần nhân kem đông lạnh béo mịn. Hình dáng vừa miệng cùng sự tương phản về kết cấu cũng giúp món này có nhiều người yêu thích ngay cả ngoài Nhật Bản....

Hakata ramen (博多ラーメン) là món mì của Fukuoka với nước dùng xương heo béo mịn, sợi mì mảnh thẳng và tùy chọn gọi thêm mì kaedama. Bát mì trông có vẻ đơn giản, nhưng người lần đầu đến thường có nhiều thắc mắc thực tế. Nên chọn độ cứng...

Sukiyaki kiểu Kansai (関西風すき焼き) là món lẩu Nhật Bản bắt đầu bằng việc áp chảo thịt bò với đường. Sau đó, người nấu cho nước tương, sake và các gia vị khác thẳng vào chảo. Theo cách làm truyền thống, không có nước sốt pha sẵn đựng t...

Một chiếc chảo gang nông được mang ra bàn, và thứ nước sốt sẫm màu, thơm mùi ngọt bắt đầu sôi lăn tăn quanh những lát thịt bò mỏng. Đây là sukiyaki kiểu Kanto (関東風すき焼き), phong cách miền đông của một trong những món lẩu bò nổi tiến...

Chảo xèo xèo, đường tan vào nước tương, và mùi ngọt lan khắp phòng trước cả khi mọi người ngồi xuống. Đó là sukiyaki (すき焼き), món lẩu bò Nhật Bản gồm thịt bò thái mỏng, đậu phụ và rau, nấu ngay tại bàn. Thực khách sau đó chấm từng miế...

Một đầu bếp nặn một nắm cơm nhỏ, đặt lên trên một lát cá bóng loáng và quét một lần nước sốt. Rồi miếng sushi được đặt trước mặt bạn, sẵn sàng để ăn. Chuỗi động tác ngắn ấy tóm gọn Edomae sushi (江戸前寿司), kiểu nigiri sushi của Tokyo h...

Hãy rót cùng một loại sake vào ba dụng cụ: một chén gốm nhỏ, một ly thẳng thành và một ly vang. Sau đó ngửi từng ly. Sake vẫn không đổi, nhưng ba lần rót có thể không cho cảm giác giống nhau. Có ly nghe êm dịu hơn, có ly nghe tươi sáng h...

Vào cuối tháng 12, hàng người xếp dài trước các cửa hàng gà rán khắp Nhật Bản, còn tủ kính của các tiệm bánh thì đầy ắp những chiếc bánh trắng phủ dâu tây. Món ăn Giáng sinh của Nhật hoàn toàn không giống bữa tiệc nướng kiểu phương Tây. ...