Hasil pencarian untuk “wagashi”

Tidak semua manisan Jepang masuk ke buku panduan wisata. Urajiro manju adalah jenis hidangan yang Anda temukan secara kebetulan di sebuah toko kue kecil yang terselip di kota pegunungan Yamanashi, Anda beli satu karena penasaran, lalu An...

Sebagian manisan membuat Anda berhenti di tengah gigitan. Tsuki no Shizuku adalah salah satunya. Anggur manisan Jepang ini memadukan cangkang gula yang renyah dengan ledakan anggur dingin yang juicy di dalamnya. Kontrasnya mengejutkan de...

Zenzai Okinawa melanggar setiap aturan yang Anda kira Anda ketahui tentang manisan Jepang. Di daratan utama, bagaimanapun, zenzai berarti semangkuk sup kacang merah manis yang mengepul. Di Okinawa, pesan zenzai dan Anda mendapat gunung e...

Sencha (煎茶) adalah teh hijau sehari-hari Jepang, dikenal karena aromanya yang segar, manis lembut, rasa seperti rumput, dan umami yang seimbang. Orang meminumnya di rumah, di kantor, saat makan, dan di restoran, sehingga teh ini m...

Dunia kuliner Jepang benar-benar sulit diringkas. Setiap wilayah punya cita rasa, bahan, dan sejarahnya sendiri. Panduan kuliner Jepang ini mencoba merangkum semuanya. Panduan ini mencakup delapan wilayah utama, dari Hokkaido di utara ya...

中国地方の食 Panduan Kuliner Chugoku Okonomiyaki · Tiram · Fugu Chugoku menempati ujung paling barat Honshu. Wilayah ini mencakup lima prefektur: Hiroshima, Okayama, Yamaguchi, Tottori, dan Shimane. Wilayah ini terletak di antara dua lau...

関西の食 Panduan Kuliner Kansai Takoyaki · Kaiseki · Daging Sapi Kobe Panduan kuliner Kansai ini mencakup tujuh prefektur — Osaka, Kyoto, Hyogo, Nara, Shiga, Wakayama, dan Mie — dan menelusuri salah satu budaya kuliner paling beragam dan...

Bayangkan sebuah persegi panjang kecil berwarna putih polos yang diletakkan di piring di samping secangkir teh. Sekilas, bentuknya tampak terlalu sederhana untuk disebut kudapan manis yang terkenal. Namun begitu digigit, sumber-sumber lo...

Dorayaki adalah camilan manis Jepang berupa dua kue bundar yang lembut dengan anko, atau pasta kacang merah manis, di tengahnya. Kuenya dibuat dari tepung, telur, gula, dan sering kali madu, sehingga teksturnya lembap dan permukaannya be...

Warabi mochi (わらび餅) adalah camilan manis Jepang yang lembut seperti jeli, dibuat dengan memanaskan pati bersama air dan gula. Biasanya potongannya disajikan dengan kinako dan, sering kali, sirop kuromitsu. Meski namanya begitu, di da...