La préfecture d’Aomori se trouve tout au nord de Honshū et se distingue par la richesse de son agriculture et de ses produits de la mer. Le territoire est particulièrement réputé pour ses pommes, très présentes dans les douceurs comme dans de nombreuses recettes locales.
Parmi les incontournables, on retrouve des soupes de la mer, des préparations de riz issues des traditions, ainsi que des spécialités de saison façonnées par le climat rigoureux de la région.
Partez à la rencontre des saveurs d’Aomori et plongez dans l’univers gastronomique du nord du Japon.
