La prefectura de Aomori se encuentra en el extremo septentrional de Honshū y destaca por su producción agrícola y sus mariscos. La zona es particularmente reconocida por sus manzanas, muy presentes tanto en la repostería como en la cocina de la región.
Entre las especialidades locales se cuentan caldos marineros, preparaciones tradicionales a base de arroz y alimentos de temporada marcados por el clima frío del lugar.
Conoce los sabores tradicionales de Aomori y adéntrate en la cultura gastronómica del norte de Japón.
