Saké Dewazakura : la brasserie qui a contribué à faire connaître le ginjo au grand public
Aujourd'hui, le saké ginjo parfumé se trouve facilement au Japon comme à l'étranger. En 1980, pourtant, rares étaient les buveurs ordinaires qui connaissaient le mot « ginjo ». Dewazakura est une brasserie de saké fondée en 189...